火龙果芝麻肉饼：营养美味的健康享受296

火龙果，又称仙果或美人果，是一种营养价值极高的热带水果。它富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对人体健康大有裨益。本文将介绍一种以火龙果为主要食材的美味小吃——火龙果芝麻肉饼，详细介绍其制作方法和营养价值，让您在享受美食的同时也能收获健康。

原料准备* 火龙果：1个（约250克）
* 猪绞肉：200克
* 葱：1根
* 姜：1小块
* 盐：适量
* 胡椒粉：适量
* 生抽：1汤匙
* 老抽：半汤匙
* 淀粉：1汤匙
* 植物油：适量
* 黑芝麻：适量

制作步骤1. 火龙果去皮，切成小块。
2. 葱和姜洗净，切碎。
3. 将火龙果、猪绞肉、葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉放入碗中，搅拌均匀。
4. 将肉馅分成小块，揉成圆形肉饼。
5. 平底锅倒入适量植物油，中火加热。
6. 将肉饼放入平底锅中，煎至两面金黄。
7. 在煎好的肉饼上撒上黑芝麻，即可出锅。

营养价值火龙果芝麻肉饼不仅美味可口，还富含多种营养元素。火龙果富含维生素C、维生素B1和维生素B2，能提高免疫力，增强抗氧化能力。猪绞肉富含蛋白质和铁，有助于补充人体所需能量和营养物质。葱和姜具有杀菌消炎、促进消化等功效。芝麻富含钙、磷等矿物质以及丰富的膳食纤维，能促进肠道健康。

食用建议火龙果芝麻肉饼可作为早餐、午餐或晚餐的配菜，也可以作为零食食用。搭配米饭、面条或蔬菜，营养更均衡。对于素食者，可将猪绞肉替换为豆腐或其他植物性食材。

结语火龙果芝麻肉饼是一种营养美味的健康小吃。它做法简单，食材易得，既能满足味蕾，又能补充人体所需营养。常吃火龙果芝麻肉饼，有助于提升免疫力、增强抗氧化能力、促进肠道健康。让我们一起享受美食，收获健康！

2024-10-16

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