火龙果汤饼：一种色彩缤纷、营养丰富的美食358

火龙果汤饼是一种美味且营养丰富的菜肴，结合了火龙果的鲜艳色彩和独特的风味与汤饼的丰盛。以下是如何制作这款令人垂涎欲滴的料理：

食材：

汤底：

鸡骨架 500 克
水 2 升
姜片 5 片
葱段 5 根
料酒 2 汤匙

汤饼：

小麦粉 300 克
水 150 克
盐 1 茶匙

火龙果馅料：

火龙果 1 个（约 300 克）
虾仁 100 克
鸡蛋 1 个
盐、胡椒粉 适量

调味料：

盐 适量
鸡精 适量
香油 1 汤匙
香菜 末

步骤：

制作汤底：

1. 将鸡骨架放入锅中，加入水、姜、葱和料酒。

2. 大火煮沸，然后转小火炖煮 1 小时或直至汤汁变成金色。

制作汤饼：

1. 在一个大碗中，将面粉、水和盐混合。揉成一个光滑且有弹性的面团。

2. 盖上保鲜膜，放置 30 分钟。

制作火龙果馅料：

1. 将火龙果去皮去籽，切成小块。

2. 在一碗中，将火龙果、虾仁、鸡蛋、盐和胡椒粉混合。搅拌均匀。

制作汤饼：

1. 将面团分成 12 个小面团。

2. 将每个小面团擀成薄片，中间放入火龙果馅料。

3. 将面皮两端捏合，形成一个半月形的饺子。

组装火龙果汤饼：

1. 将汤底倒入一个大锅中，大火煮沸。

2. 将火龙果汤饼放入汤中，煮约 5-7 分钟或直至汤饼煮熟。

3. 加入盐、鸡精和香油调味。

盛盘：

将火龙果汤饼盛入碗中，撒上香菜末即可食用。

提示：
使用新鲜的火龙果，以获得最佳的色彩和风味。
如果找不到虾仁，可以用猪肉末或牛肉末代替。
根据个人口味调整汤的调味料。
火龙果汤饼可以冷藏保存 3-4 天。

火龙果汤饼是一款色香味俱全的菜肴，非常适合午餐或晚餐。它不仅美味可口，而且富含营养，包括维生素、矿物质和抗氧化剂。不妨尝试制作这款令人印象深刻的美食，品尝其独特的风味。

2024-10-16

---

上一篇：2023年盛夏消暑必备：火龙果饮品满汉全席

下一篇：异域风情：探索国外火龙果饮品