牛奶火龙果捞：清爽消暑的夏日美味96

在炎炎夏日里，一杯清凉爽口的牛奶火龙果捞无疑是消暑解渴的绝佳选择。火龙果富含维他命C、花青素等营养元素，牛奶则提供丰富的蛋白质和钙质。将两者融合，不仅口感细腻香甜，更兼具营养价值。

制作材料：* 火龙果 1个
* 牛奶 200ml
* 酸奶 120ml
* 蜂蜜或炼乳 适量

制作步骤：1. 准备火龙果：将火龙果用清水冲洗干净，对半切开。用勺子将火龙果果肉挖出，放入碗中。
2. 制作冰沙：使用搅拌机将火龙果果肉、牛奶、酸奶倒入搅拌杯中，搅打至形成细腻的冰沙。
3. 加糖调味：根据个人口味，加入适量的蜂蜜或炼乳调味。再次搅打均匀。
4. 盛装：将火龙果冰沙倒入杯中，放入冰箱冷藏1小时，使其进一步凝固。
5. 食用：食用前，可以在冰沙表面撒上火龙果粒、坚果或麦片等配料，增添口感和营养。

制作小贴士：* 选择成熟度高的火龙果，果肉会更加香甜多汁。
* 如果没有搅拌机，也可以用勺子将火龙果压成泥，再与牛奶、酸奶混合。
* 调味时不宜加入过多糖分，以免掩盖火龙果的天然风味。
* 冷藏时间可以根据个人喜好延长或缩短。时间越长，冰沙会越细腻凝固。
* 牛奶火龙果捞不仅可以作为夏日消暑饮品，还可以作为早餐或下午茶点，营养美味。

火龙果的营养价值：火龙果富含多种营养元素，包括：
* 维他命C：促进胶原蛋白合成，增强免疫力。
* 花青素：抗氧化剂，保护细胞免受自由基损伤。
* 膳食纤维：促进肠胃蠕动，改善消化。
* 矿物质：钾、镁等矿物质，有助于调节血压，促进肌肉健康。
牛奶火龙果捞不仅清凉爽口，更兼具营养价值。炎炎夏日，不妨动手制作一杯，为自己和家人消暑解渴，補充營養。

2024-12-13

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