奶酪火龙果蛋糕：甜美与清新交织256

奶酪火龙果蛋糕是一个令人着迷的烘焙杰作，将奶酪的浓郁与火龙果的清爽完美地结合在一起。它的制作过程相对简单，但成果却令人惊叹，是任何场合的完美甜点。

原料：

蛋糕层：
- 2 杯多用途面粉
- 2 杯细砂糖
- 4 茶匙发酵粉
- 1/2 茶匙盐
- 1 杯全脂牛奶
- 1/2 杯无盐黄油，室温软化
- 2 个大鸡蛋
- 1 茶匙香草精

火龙果酱：
- 1 个火龙果，切成小块
- 1/2 杯细砂糖
- 1/4 杯酸橙汁
- 1/4 杯玉米淀粉
- 1/4 杯水

奶油奶酪馅：
- 16 盎司奶油奶酪，室温软化
- 1 杯细砂糖
- 1/4 杯全脂牛奶
- 2 汤匙香草精
- 1 茶匙肉桂粉

装饰：
- 火龙果切片
- 草莓
- 薄荷叶

做法：

蛋糕层：

预热烤箱至 350°F (175°C)。将两个 9 英寸圆形蛋糕盘涂上油并撒上薄薄一层面粉。
在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉和盐搅拌均匀。
在另一个碗中，将牛奶、黄油、鸡蛋和香草精搅拌在一起。
将湿料逐渐加入干料中，搅拌至刚融合。
将面糊平均分配到准备好的蛋糕盘中。烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入中心时取出呈干净状态。

火龙果酱：

在一个小平底锅中，将火龙果、糖、酸橙汁、玉米淀粉和水混合。
用中火加热，不断搅拌，直到酱汁变稠，约 5-7 分钟。

奶油奶酪馅：

在一个大碗中，将奶油奶酪和糖打发至蓬松。加入牛奶、香草精和肉桂粉，搅拌均匀。

组装：

将一个蛋糕层放在蛋糕架或盘子上。在上面涂上约一半的火龙果酱。
在火龙果酱上涂上奶油奶酪馅的一半。
重复步骤 1 和 2，添加其余的蛋糕层、火龙果酱和奶油奶酪馅。
用火龙果切片、草莓和薄荷叶装饰蛋糕。
冷藏至少 4 小时或过夜，让蛋糕定型。

这款奶酪火龙果蛋糕将成为任何场合的亮点。它的甜美、清爽和浓郁的口感一定会让每个品尝它的人赞叹不已。

2024-12-13

---

上一篇：红肉火龙果红茶：健康与美味的完美结合

下一篇：消暑解渴的芒果火龙果饮品：缤纷色彩，健康美味