凉爽解渴!火龙果牛奶凉粉甜蜜消暑332
炎炎夏日,来一杯清凉爽口的火龙果牛奶凉粉吧!这款夏日甜品口感Q弹软糯,火龙果的香甜与牛奶的醇香完美融合,为味蕾带来双重享受。
火龙果富含膳食纤维、维生素和矿物质,具有抗氧化和清热解毒的功效。牛奶则为人体提供丰富的蛋白质和钙质,可以补充夏季流失的营养。将这两者结合,不仅口感美味,而且营养丰富。
那么,如何制作这道甜蜜消暑的火龙果牛奶凉粉呢?材料准备非常简单,只需火龙果、牛奶、白凉粉和糖即可。下面就一起看看详细的制作步骤吧!
材料准备:
* 红心火龙果 1个(约300g)
* 牛奶 500ml
* 白凉粉 15g
* 糖 适量(根据个人口味添加)
制作步骤:
1. 火龙果去皮切块:将火龙果去皮,切成小块备用。
2. 榨取火龙果汁:将火龙果汁块放入榨汁机中,榨取火龙果汁。
3. 制作凉粉液:在一个容器中,放入白凉粉和适量的糖,搅拌均匀。
4. 加入火龙果汁:将榨取好的火龙果汁倒入容器中,和白凉粉液充分搅拌均匀。
5. 煮沸凉粉液:将容器中的混合液倒入锅中,大火加热至沸腾。
6. 加入牛奶:待凉粉液沸腾后,关火,倒入牛奶,继续搅拌均匀。
7. 倒入模具:将搅拌好的凉粉液倒入准备好的模具中,冷却至室温后放入冰箱冷藏。
8. 脱模切块:凉粉凝固后,脱模切块即可食用。
小贴士:
* 根据个人喜好,可以添加不同口味的水果,如芒果、草莓或蓝莓,丰富凉粉的风味。
* 白凉粉的用量可以根据凉粉的稠度喜好进行调整,用量越多,凉粉越Q弹。
* 切凉粉时,可以用刀沾水,这样不容易粘刀。
* 凉粉冷藏后可以保存2-3天左右。
炎炎夏日里,来上一碗冰冰凉凉的火龙果牛奶凉粉,既解渴又消暑,还有营养。制作简单,味道香甜,赶紧动手试试吧!
2024-12-13
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