凉爽解渴！火龙果牛奶凉粉甜蜜消暑332

炎炎夏日，来一杯清凉爽口的火龙果牛奶凉粉吧！这款夏日甜品口感Q弹软糯，火龙果的香甜与牛奶的醇香完美融合，为味蕾带来双重享受。

火龙果富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有抗氧化和清热解毒的功效。牛奶则为人体提供丰富的蛋白质和钙质，可以补充夏季流失的营养。将这两者结合，不仅口感美味，而且营养丰富。

那么，如何制作这道甜蜜消暑的火龙果牛奶凉粉呢？材料准备非常简单，只需火龙果、牛奶、白凉粉和糖即可。下面就一起看看详细的制作步骤吧！

材料准备：

* 红心火龙果 1个（约300g）
* 牛奶 500ml
* 白凉粉 15g
* 糖 适量（根据个人口味添加）

制作步骤：

1. 火龙果去皮切块：将火龙果去皮，切成小块备用。
2. 榨取火龙果汁：将火龙果汁块放入榨汁机中，榨取火龙果汁。
3. 制作凉粉液：在一个容器中，放入白凉粉和适量的糖，搅拌均匀。
4. 加入火龙果汁：将榨取好的火龙果汁倒入容器中，和白凉粉液充分搅拌均匀。
5. 煮沸凉粉液：将容器中的混合液倒入锅中，大火加热至沸腾。
6. 加入牛奶：待凉粉液沸腾后，关火，倒入牛奶，继续搅拌均匀。
7. 倒入模具：将搅拌好的凉粉液倒入准备好的模具中，冷却至室温后放入冰箱冷藏。
8. 脱模切块：凉粉凝固后，脱模切块即可食用。

小贴士：

* 根据个人喜好，可以添加不同口味的水果，如芒果、草莓或蓝莓，丰富凉粉的风味。
* 白凉粉的用量可以根据凉粉的稠度喜好进行调整，用量越多，凉粉越Q弹。
* 切凉粉时，可以用刀沾水，这样不容易粘刀。
* 凉粉冷藏后可以保存2-3天左右。

炎炎夏日里，来上一碗冰冰凉凉的火龙果牛奶凉粉，既解渴又消暑，还有营养。制作简单，味道香甜，赶紧动手试试吧！

2024-12-13

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