火龙果炖奶：一款营养美味的甜品150

火龙果炖奶是一种美味、营养的甜品，制作简单，老少皆宜。火龙果富含抗氧化剂、维生素和矿物质，而牛奶富含钙和蛋白质，两者结合起来，为身体提供丰富的营养。

原料：* 火龙果 1 个
* 牛奶 250 毫升
* 白糖 20 克
* 吉利丁片 2 片
* 清水 50 毫升

做法：

1. 准备火龙果

* 将火龙果去皮，切成小块。

2. 准备牛奶

* 在一个小锅中倒入牛奶和白糖，加热至沸腾。

3. 加入吉利丁

* 将吉利丁片放入冷水中浸泡 5 分钟，使其软化。
* 取出吉利丁片，沥干水分，加入牛奶中，搅拌至溶解。

4. 加入火龙果

* 将火龙果块倒入牛奶中，搅拌均匀。

5. 冷藏凝固

* 将混合物倒入一个容器中，放冰箱冷藏 3-4 小时，或直至凝固。

贴士：* 火龙果的品种不同，果肉颜色也不同，可以根据自己的喜好选择红肉火龙果或白肉火龙果。
* 牛奶可以用椰奶代替，味道更加香浓。
* 如果没有吉利丁片，可以用 2 汤匙玉米淀粉溶解在少量冷水中，然后加入牛奶中煮沸至粘稠。
* 为了增加甜味，可以在牛奶中加入蜂蜜或枫糖浆。
* 冷藏凝固后再取出切块食用，口感更加 Q 弹。

这款甜品的益处：* 营养丰富：火龙果炖奶含有丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质、钙和蛋白质。
* 促进消化：火龙果富含膳食纤维，有助于促进消化。
* 抗炎：火龙果中的抗氧化剂具有抗炎作用，有助于减轻炎症。
* 提亮肤色：火龙果中的维生素 C 有助于提亮肤色，让皮肤更加光滑。
* 改善睡眠质量：牛奶中的色氨酸有助于改善睡眠质量。

2024-12-14

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