艾草火龙果馒头的甜蜜滋味60

火龙果，又称仙人掌果，因其鲜艳的果肉和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。除了制作果汁、果酱和沙拉等，火龙果还可以与传统美食巧妙结合，创造出令人惊艳的美味。艾草火龙果馒头就是这样一道兼具营养和美味的创新料理。

艾草，一种芳香的草本植物，在传统中医中具有养肝护脾、驱寒除湿的功效。将艾草与火龙果相结合，不仅提升了馒头的口感，还赋予它额外的健康益处。

材料：* 中筋面粉 500g
* 火龙果汁 200g
* 艾草粉 50g
* 温水 250ml
* 白砂糖 50g
* 酵母粉 5g

做法：
将中筋面粉、火龙果汁、艾草粉、白砂糖和酵母粉混合在一个大碗中。
慢慢加入温水，一边搅拌一边揉成光滑的面团。
将面团放置在温暖的地方发酵约 1 小时，或直至面团体积增加一倍。
将发酵好的面团分成小块，并揉成圆球形。
将馒头放入蒸锅中，蒸约 15 分钟，或直至馒头熟透即可。

小贴士：* 如果没有新鲜的艾草，可以使用市售的艾草粉代替。
* 为了获得更浓郁的艾草味，可以在蒸馒头前在蒸锅中加入几片新鲜的艾草叶。
* 火龙果汁的颜色会随着品种的不同而变化，这将影响馒头的颜色。
* 艾草火龙果馒头可以搭配各种汤品或小菜食用。

营养价值：

艾草火龙果馒头不仅美味可口，而且营养丰富。火龙果富含维生素 C、维生素 B1 和铁，而艾草则含有叶绿素、膳食纤维和酚类化合物。这种结合提供了一个均衡的营养素，有利于整体健康。

艾草火龙果馒头是一种美味且营养丰富的美食，将传统食材与创新口味巧妙地结合在一起。其简单的制作方法和诱人的口感使其成为家庭聚餐或下午茶的理想选择。下次尝试制作馒头时，不妨尝试一下这款独特的艾草火龙果口味，领略其与众不同的魅力。

2024-12-14

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