芋头火龙果包，粉糯香甜，简单易做73

火龙果因其鲜艳的外观和香甜的滋味而广受欢迎。今天，我们用火龙果和芋头这两种营养丰富的食材，制作一款美味的芋头火龙果包。芋头的粉糯和火龙果的甘甜完美融合，带来令人回味无穷的味蕾体验。

火龙果泥制作：

材料：火龙果1个、牛奶200ml
步骤：
1. 将火龙果去皮切块，放入料理机中。
2. 加入牛奶，搅打成细腻的火龙果泥。备用。

芋头馅料制作：

材料：芋头150g、糖30g、黄油20g
步骤：
1. 将芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 用叉子将蒸熟的芋头压成细腻的泥。
3. 加入糖和黄油，搅拌均匀。备用。

面包面团制作：

材料：高筋面粉250g、酵母粉5g、砂糖25g、盐1g、牛奶120ml
步骤：
1. 将高筋面粉、酵母粉、砂糖、盐放入面包机中。
2. 加入牛奶，选择和面程序，揉成光滑的面团。
3. 将面团取出来，放入容器中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

包制芋头火龙果包：

1. 将发酵好的面团取出，排气后分成等份。
2. 取一份面团，擀成薄片，放入火龙果泥。
3. 再放入芋头馅料，包起来捏紧收口。
4. 将包好的芋头火龙果包放入蒸笼中，二次发酵15分钟。
5. 蒸锅中加入足量的水，大火烧开后，放入蒸笼，蒸15分钟即可。

出锅后，芋头火龙果包颜色鲜艳，香气扑鼻。轻轻咬一口，火龙果泥的甘甜多汁与芋头馅料的软糯香甜在口中交织，带来层次丰富的味觉享受。无论是作为早餐、下午茶点，还是搭配汤品，芋头火龙果包都是绝佳的选择。

2024-12-14

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