雪白的美味：简单白色火龙果蛋糕65

白色火龙果，因其独特的乳白色果肉和清新的风味而深受喜爱。它的营养价值也很高，富含维生素C和膳食纤维。今天，我们就用这种奇特的水果制作一款简单美味的白色火龙果蛋糕，让您的味蕾体验一场令人难忘的旅程。

准备工作材料：
* 白色火龙果：1 个 (约 300 克)
* 低筋面粉：150 克
* 白砂糖：120 克
* 鸡蛋：2 个
* 无盐黄油：100 克
* 牛奶：100 毫升
* 泡打粉：5 克
* 盐：1/4 小勺
工具：
* 烤箱
* 蛋糕模具 (20 厘米圆形)
* 搅拌碗
* 打蛋器
* 刮刀

制作步骤1. 准备火龙果泥
* 将白色火龙果去皮，切块。
* 用料理机或搅拌棒将火龙果块打成果泥。
2. 准备面糊
* 在一个大碗中，将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。
* 在另一个碗中，用打蛋器将软化的黄油和白砂糖打发至蓬松且呈浅黄色。
* 逐个加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌。
* 将火龙果泥倒入鸡蛋糊中，继续搅拌均匀。
3. 完成面糊
* 交替加入干性材料和牛奶，每次加入后都要搅拌均匀。
* 面糊应该呈现光滑细腻的状态，如果太稠，可以加一点牛奶；如果太稀，可以加一点面粉。
4. 烘烤
* 将蛋糕模具底部涂抹一层黄油并洒上少量面粉。
* 将面糊倒入模具中，轻震几次以排出气泡。
* 将蛋糕放入预热至 175 度的烤箱中，烘烤 40-45 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心后取出干净为止。
5. 冷却和装饰
* 将蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却 10 分钟。
* 然后轻敲蛋糕模具边缘，将蛋糕倒扣在架子上，继续冷却。
* 冷却后，可以根据喜好装饰蛋糕，例如撒上糖粉、淋上巧克力酱或摆上新鲜水果。