木瓜火龙果酵素：自家制作修复肠道和增强免疫力的健康饮品157

火龙果和木瓜都富含强大的抗氧化剂、酶和益生元，对支持整体健康至关重要。将它们结合在一起制成的酵素可以带来许多好处，包括增强免疫力、改善消化和促进肠道健康。

什么是不酵素？

酵素是活的酶群，可以帮助分解食物并促进身体的各种化学反应。酵素存在于所有生鲜果蔬中，但发酵过程可以增加它们的浓度和活性。

自制木瓜火龙果酵素的益处

自制木瓜火龙果酵素具有以下益处：
改善消化：酵素可以分解蛋白质、脂肪和碳水化合物，减轻消化系统的负担。
促进肠道健康：酵素中的益生元可以滋养有益肠道细菌，促进肠道菌群平衡。
增强免疫力：木瓜和火龙果都富含维生素 C 和抗氧化剂，有助于增强免疫力。
减轻炎症：酵素中的抗氧化剂可以帮助减少身体的炎症。
排毒：酵素可以帮助清除体内毒素，促进整体健康。

如何制作木瓜火龙果酵素

制作木瓜火龙果酵素很简单，以下是有步骤指示：
准备材料：

1 个中等大小的木瓜，去皮去籽
1 个中等大小的火龙果，去皮去籽
1/2 杯有机非精制蔗糖
1 升原瓶装泉水

切成小块：将木瓜和火龙果切成小块，以便更容易发酵。
加入糖：将非精制蔗糖加入到切好的水果中，搅拌均匀。蔗糖将作为发酵过程的营养物质。
加入水：将泉水倒入一个大玻璃罐或容器中。加入水果和糖。确保水果全部浸没在水中。
盖上：用干净的纱布或透气布盖住罐子的开口。用橡皮筋固定。
发酵：将罐子放在避光、室温的地方。发酵过程将持续 3-4 天。
过滤：发酵完成后，使用细网筛或布过滤酵素。将酵素转移到干净的瓶子中。
冷藏：将酵素冷藏保存长达 6 个月。