火龙果蛋糕：美味健康的水果蛋糕食谱332

火龙果是一种热带水果，以其鲜艳的果肉和独特的口感而闻名。它不仅味道鲜美，还富含抗氧化剂、维生素和矿物质。利用火龙果的这些健康益处，我们为您带来了一份红白火龙果蛋糕食谱，它不仅美味，而且营养丰富。

食材：

蛋糕体：

1 个大红火龙果，去皮切块
1 个大白火龙果，去皮切块
1 杯通用面粉
1 杯砂糖
1 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1/2 杯植物油
2 个鸡蛋
1 茶匙香草精

奶油奶酪糖霜：

8 盎司奶油奶酪，软化
1/2 杯无盐黄油，软化
3 杯糖粉
1 茶匙香草精

做法：

蛋糕体：

将烤箱预热至 350°F (175°C)。
在一个大型搅拌碗中，将面粉、砂糖、小苏打和盐混合均匀。
在另一个碗中，将火龙果块、植物油、鸡蛋和香草精搅拌均匀。
将湿料逐渐加入干料中，搅拌至刚混合均匀。不要过度搅拌。
将面糊倒入抹油并撒粉的 9x13 英寸烤盘中。
烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入中心时可以干净取出。

奶油奶酪糖霜：

在一个大型搅拌碗中，将奶油奶酪、黄油、糖粉和香草精搅拌均匀，直至顺滑蓬松。

组装：

让蛋糕完全冷却。
将奶油奶酪糖霜均匀地涂抹在蛋糕上。
根据喜好装饰蛋糕，例如加入新鲜火龙果丁或薄荷叶。

您的红白火龙果蛋糕就做好了！这款蛋糕不仅外观迷人，而且味道鲜美且营养丰富。它是庆祝特殊场合或满足您对甜食渴望的完美选择。

2024-10-17

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