甜蜜爆表的火龙果甜品，简单易做，居家必备！71

火龙果，又名「吉祥果」，果肉香甜多汁，营养丰富。它不仅可以作为水果直接食用，还可以制作成各种美味的甜点，满足你的味蕾。

火龙果果冻

材料：
火龙果肉 500 克
白凉粉 30 克
糖 120 克
水 1000 毫升

做法：
将火龙果肉放入搅拌机中，打成汁。
在锅中加入水和白凉粉，搅拌均匀。
加入火龙果汁和糖，中火加热，不断搅拌，直至沸腾。
转小火，继续搅拌 2 分钟，直至白凉粉完全溶解。
将果冻液倒入模具中，放凉后放入冰箱冷藏 4 小时以上。
脱模，即可食用。

火龙果慕斯

材料：
火龙果肉 500 克
吉利丁粉 10 克
奶油奶酪 200 克
淡奶油 250 克
糖 100 克

做法：
将火龙果肉放入搅拌机中，打成汁。
将吉利丁粉放入冷水中浸泡 5 分钟。
将奶油奶酪和糖放入碗中，打发至顺滑。
将火龙果汁加入奶油奶酪中，搅拌均匀。
加热少量牛奶，将泡软的吉利丁粉放入，搅拌至完全溶解。
将吉利丁液加入火龙果汁奶酪糊中，搅拌均匀。
将淡奶油打发至 8 分发，分次加入火龙果奶酪糊中，轻轻拌匀。
将慕斯液倒入模具中，放凉后放入冰箱冷藏 4 小时以上。
脱模，即可食用。

火龙果沙拉

材料：
火龙果肉 250 克
芒果 150 克
奇异果 100 克
草莓 10 颗
蓝莓 50 克
酸奶 200 克

做法：
将火龙果、芒果、奇异果切成小块。
将草莓对半切开，蓝莓清洗干净。
将所有水果放入碗中，加入酸奶，轻轻搅拌均匀。
即可食用。

火龙果冰沙

材料：
火龙果肉 300 克
牛奶 200 毫升
酸奶 100 克
蜂蜜 20 克

做法：
将火龙果肉放入搅拌机中。
加入牛奶、酸奶和蜂蜜，搅拌至顺滑。
倒入杯中，即可享用。

这些火龙果甜点不仅美味可口，而且制作简单，适合各种场合。无论是作为日常零食，还是聚会餐后甜点，它们都能为你带来甜蜜的味觉享受。

2024-10-17

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