火龙果牛奶蛋清慕斯：养生又美味的健康甜品183

前言

火龙果是一种营养丰富的热带水果，富含抗氧化剂、维生素和矿物质。它是一种既健康又美味的配料，非常适合制作甜点。本文将分享一个火龙果牛奶蛋清慕斯的视频教程，它不仅美味，而且还富含营养，非常适合健康意识人士。

食材
1 个火龙果
250ml 牛奶
3 个蛋清
1/4 杯糖
2 茶匙吉利丁粉
2 汤匙冷水

视频教程

请观看以下视频教程，了解如何制作火龙果牛奶蛋清慕斯：

[嵌入火龙果牛奶蛋清慕斯制作视频]

制作步骤

步骤 1：准备火龙果

将火龙果对半切开，用勺子挖出果肉。将果肉放入搅拌机中，搅拌至顺滑。

步骤 2：准备蛋清

将蛋清放入干净的碗中，用电动搅拌器打发至硬性发泡。分三次加入糖，继续打发，直到蛋清光滑有光泽。

步骤 3：溶解吉利丁粉

将冷水倒入一个小碗中，然后撒上吉利丁粉。静置 5 分钟，或直到吉利丁粉变软。

步骤 4：加热吉利丁溶液

将吉利丁溶液倒入一个小锅中，用小火加热，不断搅拌，直至吉利丁溶解。

步骤 5：混合所有食材

将火龙果泥、牛奶和溶解的吉利丁溶液放入一个大碗中。搅拌至所有食材完全混合。

步骤 6：折叠蛋清

用刮刀将打发的蛋清分三次折叠到火龙果混合物中。轻轻搅拌，直至所有蛋清完全融入。

步骤 7：冷藏

将慕斯混合物倒入慕斯模具中，盖上保鲜膜并冷藏至少 4 小时，或直至慕斯凝固。

营养价值

火龙果牛奶蛋清慕斯是一种营养丰富的甜点，富含以下营养物质：
抗氧化剂
维生素 C
维生素 B
钾
铁
镁

火龙果牛奶蛋清慕斯是一种美味而健康的甜点，非常适合在享受甜食的同时满足您的营养需求。它的制作过程简单，成品轻盈蓬松，是您生活中任何特殊场合的完美补充。下次您想吃甜点时，不妨尝试一下这个营养丰富的火龙果牛奶蛋清慕斯吧！

2024-10-17

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