自制可乐火龙果雪糕：消暑解热，美味诱人204

在炎炎夏日，还有什么能比清凉可口的雪糕更让人心旷神怡呢？今天，就让我们来制作一款独具特色的可乐火龙果雪糕，既能解暑降温，又能满足味蕾。火龙果富含维生素和抗氧化剂，而可乐则带来清新的口感，两者结合，打造出令人惊艳的夏日美味。

原料：* 火龙果 1 个 (约 300 克)
* 可乐 1 罐 (330 毫升)
* 糖 50 克
* 纯牛奶 200 毫升
* 淡奶油 100 克
* 朗姆酒（可选）1 汤匙

步骤：

1. 准备火龙果果肉

将火龙果对半切开，用勺子挖出果肉，放入容器中备用。

2. 煮制糖浆

在一个小锅中，加入可乐和糖，中火煮沸。搅拌至糖完全溶解，约 5 分钟。然后将火调至小火，继续煮 5 分钟，让糖浆稍微变稠。

3. 制作火龙果混合物

将火龙果果肉、牛奶和朗姆酒（如果使用）放入搅拌机中，搅拌至顺滑。将火龙果混合物倒入糖浆中，搅拌均匀。

4. 冷却混合物

将混合物放入冰箱中冷却至少 4 小时，或直至完全冷却。

5. 搅打淡奶油

将淡奶油倒入一个干净的碗中，用电动打蛋器搅打至硬性发泡。即当提起打蛋器时，淡奶油会形成坚硬的尖峰。

6. 加入火龙果混合物

将搅打好的淡奶油与冷却后的火龙果混合物轻轻混合。注意不要过度搅拌。

7. 冷冻雪糕

将混合物倒入冰棍模具或乐扣盒子中，盖上盖子。放入冰箱冷冻至少 8 小时或直至完全凝固。

8. 享用美味

从冰箱中取出雪糕，即可享用。清香的火龙果果味搭配上清爽的可乐风味，带来一场味蕾的盛宴。

小贴士：

* 可根据个人口味调整糖的用量。
* 如果你不喜欢朗姆酒，可以省略不加。
* 如果没有冰棍模具，可以用一次性纸杯或小碗盛装雪糕混合物，冷冻后用勺子食用。
* 雪糕可以冷冻保存长达 2 周。

2024-10-17

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