火龙果馒头的美味制作步骤：图解视频助你轻松上手316

火龙果馒头，一种以火龙果为主要原料制作而成的美味，受到许多人的喜爱。它不仅颜色讨喜，而且营养丰富，适合各个年龄段食用。想要在家制作火龙果馒头并不难，掌握正确的做法和步骤即可。以下是火龙果馒头做法图解视频，助你轻松上手，制作出蓬松暄软的火龙果馒头。

食材：
火龙果 150g
酵母粉 3g
白砂糖 15g
面粉 250g
温水 适量

做法：
准备火龙果汁液：将火龙果切开，取出果肉，放入搅拌机中打成泥状。过滤火龙果汁液，取用100ml备用。
激活酵母：在温水中加入白砂糖和酵母粉，搅拌均匀后静置5分钟，待酵母发泡备用。
混合面团：在一个大碗中，将面粉、火龙果汁液、酵母液混合在一起。一边加温水一边揉，揉至面团光滑不粘手的状态。
发酵面团：将面团放入涂抹了少量油脂的容器中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至两倍大，约1小时。
搓制馒头：将发酵好的面团取出，排气后搓成长条，分割成大小均匀的小剂子。
整形：将小剂子揉圆，放入蒸锅中，盖上盖子，静置15分钟进行二次发酵。
蒸制：大火蒸15-20分钟，直至馒头完全蒸熟。关火后，焖3分钟再揭盖取出。

温馨提示：
在制作火龙果馒头时，如果面团太湿，可以适当添加一些面粉；如果太干，可以适当添加一些水。
发酵时间长短受温度影响，夏季发酵时间较短，冬季发酵时间较长。
蒸制馒头时，如果蒸锅水沸腾后才放入馒头，容易导致馒头变形。

学会制作火龙果馒头，不仅能满足你的味蕾，还能让你感受到烘焙的乐趣。按照以上的做法和步骤，你也可以轻松制作出香气四溢、软糯可口的火龙果馒头。相信这道美食会给你的生活增添不一样的色彩。

2024-10-17

上一篇：红白玉米火龙果：营养丰富的美味甜点

下一篇：火龙果辅食大全：美味营养的婴儿佳肴