火龙果白面蛋糕：甜蜜诱人的粉红美味69

火龙果以其独特的粉红色果肉和香甜风味而闻名，使其成为蛋糕制作中的绝佳食材。这种白面蛋糕将火龙果的天然甜味与松软湿润的口感完美结合，是一道令人愉悦的甜点，适合任何场合。

成分：

蛋糕体：

* 1 ½ 杯全麦面粉
* 1 ½ 茶匙发酵粉
* 1 茶匙小苏打
* 1 茶匙盐
* 1 杯（2根）火龙果，去皮并切丁
* 1 杯（2根）香蕉，捣碎
* 1 杯（227 克）无糖酸奶
* ½ 杯（113 克）植物油
* ½ 杯（100 克）细砂糖
* 1 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精

糖霜：

* 1 杯（227 克）奶油奶酪，室温软化
* 3 汤匙（45 克）无盐黄油，室温软化
* 1 杯（120 克）糖粉
* 1/4 杯（16 克）火龙果汁，新鲜榨取

说明：

蛋糕体：

1. 预热烤箱至 175 摄氏度（350 华氏度）。抹油并撒粉一个 9x13 英寸的烤盘。
2. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合在一起。
3. 在一个单独的碗中，将火龙果、香蕉、酸奶、植物油、细砂糖、鸡蛋和香草精混合在一起。
4. 将湿料逐渐加入干料中，搅拌至刚好混合。不要过度搅拌。
5. 将面糊倒入准备好的烤盘中。
6. 烘烤 30-35 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心时取出干净。
7. 从烤箱中取出蛋糕，放在金属架上完全冷却。

糖霜：

1. 在一个大碗中，将奶油奶酪和黄油搅拌在一起，直至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，搅拌至光滑。
3. 加入火龙果汁，搅拌均匀。

组装：

1. 将糖霜均匀地涂抹在冷却后的蛋糕上。
2. 根据需要装饰以供食用。

小贴士：* 对于更浓郁的风味，请使用深色的火龙果。
* 为了增加水分，可以在面糊中加入 1/2 杯牛奶或水。
* 如果你没有糖粉，你可以将砂糖放入食品加工机中研磨至细粒。
* 蛋糕可以在室温下保存长达 3 天。

这款火龙果白面蛋糕是一种美味可口的甜点，将火龙果的异国风味与经典蛋糕的质地完美结合。其简单易做的食谱和令人愉悦的粉红色外观使其成为派对、庆典和其他特殊场合的理想选择。快动手制作这款甜蜜诱人的火龙果蛋糕，尽情享受吧！

2024-10-17

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