美味可口的草莓火龙果蛋糕：甜蜜滋味，健康营养348

草莓火龙果蛋糕是一种令人愉悦的美食，结合了火龙果的健康益处和草莓的甜美滋味。这款蛋糕不仅令人赏心悦目，而且富含抗氧化剂、维生素和矿物质，让您在享受美味的同时也能呵护您的健康。

食材清单蛋糕体：
- 1 个中等大小的火龙果，去皮切块
- 1 杯全麦面粉
- 1 茶匙小苏打
- 1/2 茶匙盐
- 1 杯糖
- 1/2 杯植物油
- 2 个鸡蛋
草莓酱：
- 1 磅草莓，切块
- 1/4 杯糖
- 1 汤匙玉米淀粉
- 1/4 杯水
奶油乳酪糖霜：
- 1 个（8 盎司）奶油乳酪，软化
- 1/2 杯无盐黄油，软化
- 2 杯糖粉
- 1 茶匙香草精

制作说明制作蛋糕体：
1. 预热烤箱至 350°F (175°C)。
2. 在一个大碗中，将火龙果块压成泥。
3. 在另一个大碗中，将面粉、小苏打和盐混合在一起。
4. 在一个单独的碗中，将糖、油和鸡蛋打至蓬松。
5. 将湿性成分逐渐加入干性成分中，搅拌至刚好混合。
6. 将面糊倒入一个涂有黄油和撒有面粉的 9x13 英寸烤盘中。
7. 烘烤 30-35 分钟，或直至牙签插入中心时呈干净状态。
制作草莓酱：
1. 在一个中型平底锅中，将草莓、糖、玉米淀粉和水混合在一起。
2. 用中火煮开，然后调至小火并煮 10-15 分钟，或直至草莓变软且酱汁变稠。
制作奶油乳酪糖霜：
1. 在一个大碗中，将奶油乳酪、黄油和香草精搅拌在一起。
2. 逐渐加入糖粉，搅拌至蓬松且顺滑。
组装蛋糕：
1. 将冷却后的蛋糕体切成方块。
2. 在每块蛋糕上涂抹一层草莓酱。
3. 在草莓酱上涂抹一层奶油乳酪糖霜。
4. 根据喜好用草莓点缀蛋糕。

营养信息每块蛋糕（16 块之一）约包含：
- 热量：250
- 碳水化合物：40 克
- 蛋白质：5 克
- 脂肪：10 克
- 维生素 C：100 毫克（167% 的每日所需量）
- 镁：25 毫克（6% 的每日所需量）
- 钾：150 毫克（4% 的每日所需量）

草莓火龙果蛋糕不仅是一种令人满足的甜点，而且还是一种富含营养的美食。这款蛋糕色彩缤纷、味道鲜美，将为您带来美味的享受和健康益处。下次想要品尝美味又健康的烘焙食品时，不妨尝试一下这款令人惊叹的蛋糕吧！

2024-10-18

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