火龙果小奶糕：在家轻松制作的甜蜜可口小点心195

火龙果是一种营养丰富的热带水果，其鲜艳的果肉和独特的风味使其成为许多甜点和烘焙食品中的热门食材。本文将指导您制作美味的火龙果小奶糕，这是一种简单而令人满意的甜点，一定会让您家人和朋友印象深刻。

火龙果小奶糕所需食材火龙果果肉：300 克，切块
牛奶：120 毫升
淡奶油：200 毫升
凝胶明胶：10 克
糖：50 克
香草精：1 茶匙（可选）

火龙果小奶糕制作步骤1. 准备火龙果果肉
* 将火龙果果肉切成小块，放入搅拌机中。
* 加入牛奶并搅拌至顺滑。
2. 凝固明胶
* 在一个小碗中，将凝胶明胶与少量冷水混合。静置 5 分钟，或直至明胶吸收所有水分。
* 将一小锅水煮沸，然后关火。将装有明胶的碗放在热水上，搅拌直至明胶完全溶解。
3. 混合所有食材
* 在一个大碗中，将火龙果果肉、凝胶明胶、淡奶油、糖和香草精（如果使用）混合在一起。搅拌均匀。
4. 倒入模具
* 将混合物倒入小奶糕或纸杯蛋糕模具中。
* 轻敲模具以去除任何气泡。
5. 冷藏
* 将小奶糕放入冰箱冷藏至少 4 小时，或直至完全凝固。
6. 脱模并食用
* 冷藏后，小心地将小奶糕从模具中脱模。
* 装饰以您的喜好，例如新鲜火龙果片或薄荷叶。
* 即可享用！

小贴士* 使用新鲜的火龙果果肉以获得最佳风味。
* 如果您没有凝胶明胶，可以用 1 汤匙吉利丁粉代替。
* 您可以在混合物中添加其他水果，例如蓝莓或草莓，以增加风味。
* 小奶糕可以在冰箱中保存长达 3 天。

制作火龙果小奶糕既简单又令人满意，是一种完美的甜点，适合任何场合。其鲜艳的色彩、独特的风味和令人愉悦的质地一定会给您的味蕾带来惊喜。下次您想要制作一种既美味又健康的点心时，不妨尝试一下这款火龙果小奶糕食谱。享受吧！

2024-10-18

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