蛋糕火龙果花的创意点心做法9

火龙果是一种色彩鲜艳且营养丰富的水果，其独特的形状和质地使其成为制作甜点和烘焙食品的理想选择。蛋糕火龙果花是一种特别令人惊叹的作品，它将火龙果的视觉吸引力和美味融为一体，为您的下一次聚会或特殊场合增添一抹色彩和风味。

所需材料：蛋糕层：
* 2 杯全麦面粉
* 1 杯砂糖
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 1/2 杯无盐黄油（软化）
* 2 个大鸡蛋
* 1 杯火龙果汁（从约 1 磅火龙果中榨取）
糖霜：
* 1/2 杯无盐黄油（软化）
* 1/2 杯奶油奶酪（软化）
* 2 杯糖粉
* 1/4 杯火龙果汁
* 1 汤匙香草精
装饰：
* 火龙果片（用作花瓣）
* 黑色芝麻（用作花芯）

制作说明：

蛋糕层：

1. 预热烤箱至 350°F (175°C)。准备一个 9 英寸圆蛋糕模，底部涂抹黄油并撒上面粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、砂糖、小苏打和盐混合。
3. 在另一个碗中，用电动搅拌器将黄油打发至蓬松轻盈。
4. 逐个加入鸡蛋，每次搅拌均匀。
5. 逐渐将干性材料交替与火龙果汁加入黄油混合物中，每次搅拌至刚好混合。
6. 将面糊倒入准备好的蛋糕模中，烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入中心时呈干净为止。
7. 让蛋糕在模具中冷却 10 分钟，然后倒扣到冷却架上完全冷却。

糖霜：

1. 在一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和奶油奶酪打发至光滑蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，每次搅拌均匀。
3. 加入火龙果汁和香草精，搅拌至充分混合。

组装：

1. 将冷却的蛋糕水平分成两层。
2. 在蛋糕的第一层上涂抹一层糖霜，然后盖上第二层。
3. 用剩余的糖霜覆盖整个蛋糕。
4. 用火龙果片制作花瓣，将它们排列在蛋糕周围，形成一朵花。
5. 使用黑色芝麻作为花芯，完成装饰。

小贴士：* 如果你没有火龙果榨汁机，可以使用搅拌机将火龙果果肉打成泥，然后通过细网筛滤出果汁。
* 为了获得更鲜艳的颜色，可以使用红色或紫色品种的火龙果。
* 如果您没有圆形蛋糕模，可以使用方形蛋糕模或面包模。
* 蛋糕可以冷藏保存长达 3 天。

营养信息：一份蛋糕火龙果花包含以下营养信息：
* 卡路里：约 350
* 脂肪：15 克
* 饱和脂肪：5 克
* 碳水化合物：50 克
* 糖：30 克
* 蛋白质：5 克
* 维生素 C：20% DV
* 镁：5% DV

蛋糕火龙果花是一款令人印象深刻且美味的甜点，非常适合任何场合。它色彩鲜艳，口感美味，一定会让您的客人赞不绝口。所以，下次想制作一份既赏心悦目又令人印象深刻的甜点时，不妨试试这款蛋糕火龙果花吧！

2024-10-18

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