秘制洋葱火龙果土豆，营养美味，鲜香四溢！315

火龙果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，洋葱具有抗炎和抗菌特性，而土豆则是一种营养丰富的根茎类蔬菜。将这三种食材结合在一起，便诞生了一道美味营养的菜肴——洋葱火龙果土豆。

食材：* 火龙果 1 个
* 洋葱 1 个
* 土豆 2 个
* 盐 适量
* 黑胡椒粉 适量
* 植物油 2 汤匙

做法：1. 将火龙果去皮，切成小块。洋葱剥皮，切成薄片。土豆去皮，切成一口大小的块。
2. 在平底锅中加入植物油，中火加热。将洋葱放入锅中，翻炒至变软，约 3 分钟。
3. 加入火龙果块和土豆块，继续翻炒约 5 分钟，或直至土豆变软。
4. 加入少许盐和黑胡椒粉调味。
5. 盖上锅盖，小火焖煮 10-15 分钟，或直至土豆完全熟透。
6. 出锅前，根据个人喜好加入香菜、葱花或辣椒丝等配料。

营养价值：* 火龙果：富含维生素 C、维生素 E、抗氧化剂和纤维。
* 洋葱：富含槲皮素、钾和维生素 C。
* 土豆：富含维生素 C、钾和膳食纤维。

这道洋葱火龙果土豆不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合作为早餐、午餐或晚餐的配菜。它为人体提供了丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于增强免疫力，维持身体健康。

小贴士：* 如果喜欢更浓郁的味道，可以选择口感偏甜的红心火龙果。
* 加入适量的辣椒粉或辣椒酱可以增加菜肴的辛辣度。
* 搭配米饭或面条食用，可以作为一道完整的餐点。

2024-10-18

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