在温暖宜人的氛围中烘烤美味的火龙果白面包327

陶醉在火龙果白面包的诱人魅力中，它以其鲜艳的颜色、蓬松的质地和令人垂涎的味道而闻名。让我们踏上烘焙之旅，探索制作这种美味佳肴所需的步骤和成分，让你的厨房充满甜蜜清香。

必需的成分
3 杯通用面粉，加上更多用于揉面
2 汤匙细砂糖
1 3/4 茶匙活性干酵母
1 1/4 杯温牛奶（105-115°F）
1/4 杯火龙果泥
1 1/2 汤匙无盐黄油，软化
1/2 茶匙盐

分步说明

1. 激活酵母

在一个小碗中，将温牛奶和细砂糖搅拌，然后加入活性干酵母。静置 5-10 分钟，直至酵母起泡，变得活跃。

2. 混合面团

在一个大型搅拌碗中，将通用面粉和盐混合。加入激活的酵母混合物、火龙果泥和软化的黄油。用木勺或用手搅拌至面团成团。

3. 揉面

将面团倒在撒有少许面粉的干净表面上。揉面 5-7 分钟，直至面团变得光滑且有弹性。根据需要添加少量面粉以防止粘连。

4. 第一次发酵

将揉好的面团放入抹油的碗中。用保鲜膜覆盖并放在温暖的地方发酵 1 小时，或直至面团体积增加一倍。

5. 排气和成型

将发酵后的面团转移到轻微撒有面粉的表面上。轻轻排气，然后将面团分成两等分。将每份面团塑造成一个长方形面包。

6. 二次发酵

将面包放入抹油的面包烤盘中。用保鲜膜覆盖并放在温暖的地方再次发酵 30-45 分钟，或直至面包体积增加一倍。

7. 烘烤

预热烤箱至 375°F (190°C)。在面包上撒上少量面粉。烘烤 25-30 分钟，或直至面包呈金黄色，敲击面包的底部发出空洞的声音。

8. 冷却和享用

将火龙果白面包从烤箱中取出并转移到晾架上冷却。在享用之前，让面包完全冷却。

美味提示
对于更甜的面包，可以添加额外的细砂糖。
可以使用新鲜或冷冻的火龙果。确保切碎或搅拌火龙果直至形成泥状。
如果手边没有面包烤盘，可以用 8x4 英寸的烤盘。
为了打造完美的酥脆外皮，在烘烤前用蛋液刷面包表面。
这款面包可以储存在室温下长达 3 天。

准备好踏上烘焙之旅，享受美味的火龙果白面包吧。这款来自温暖热带地区的美味佳肴，一定会成为您早餐、午餐或甜点时间的新宠。

2024-10-18

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