火龙果菠菜鲜虾拌面：夏日清爽美味306

火龙果不仅仅是一种美味的水果，它的鲜艳色彩和丰富的营养价值也使其成为备受推崇的食材。与菠菜和鲜虾的搭配，更创造出一种清爽可口的夏日拌面料理。

食材：* 菠菜 100 克，切碎
* 鲜虾 10 只，去壳去肠
* 火龙果 1/2 个，切丁
* 鸡蛋 1 个，煎成荷包蛋
* 面条 1 份，煮熟
* 盐和黑胡椒粉 适量

酱汁：* 生抽 2 汤匙
* 芝麻油 1 汤匙
* 白糖 1/2 茶匙
* 柠檬汁 1 汤匙
* 大蒜 1 瓣，剁碎
* 姜末 1/2 茶匙

做法：1. 在一个大碗中，将菠菜、鲜虾、火龙果丁和荷包蛋放入。
2. 在一个小碗中，将酱汁的所有材料搅拌均匀。
3. 将煮熟的面条沥干，放入碗中。
4. 淋上酱汁，搅拌均匀。
5. 调味盐和黑胡椒粉，即可享用。

烹饪技巧：* 为了更鲜美的风味，使用新鲜的菠菜和鲜虾。
* 如果没有荷包蛋，可以煎一个鸡蛋或使用炒蛋替代。
* 为了更辣的味道，可以添加一些辣椒片或辣椒酱。
* 还可以加入其他蔬菜，如胡萝卜、黄瓜或玉米。
* 这道拌面适合冷热食用，冷藏后味道更佳。

营养价值：这道火龙果菠菜鲜虾拌面富含多种营养素，包括：
* 维生素 C：火龙果和菠菜都是维生素 C 的良好来源，有助于增强免疫力。
* 纤维：菠菜和火龙果含有丰富的纤维，有助于调节消化系统。
* 蛋白质：鲜虾和面条都是蛋白质的良好来源，有助于肌肉生长和修复。
* 抗氧化剂：火龙果富含抗氧化剂，有助于保护细胞免受损伤。

火龙果菠菜鲜虾拌面是一种美味且营养丰富的夏日料理。其鲜艳的色彩、清爽的风味和丰富的营养价值使其成为任何聚会或便餐的完美选择。用这道美味佳肴给你的味蕾带来惊喜吧！

2024-10-19

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