烤箱香脆：奶油火龙果饼干的极致享受33

品尝令人垂涎欲滴的奶油火龙果饼干，体验一场味蕾盛宴。这些饼干既美观又美味，是下午茶或任何特殊场合的理想选择。这篇文章将循序渐进地指导您制作出酥脆可口、色彩缤纷的火龙果饼干。

食材：* 无盐黄油 1 根（室温软化）
* 细砂糖 1/2 杯
* 大鸡蛋 1 个
* 香草精 1 茶匙
* 多用途面粉 1 1/2 杯
* 泡打粉 1 茶匙
* 小苏打 1/4 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
* 火龙果泥 1/2 杯（约 1 个中等大小的火龙果，去皮、切丁）

做法：1.

准备面团：

- 在一个大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和糖打发至蓬松。
- 加入鸡蛋和香草精，中速搅拌至充分混合。
2.

加入干性食材：

- 在一个单独的碗中，将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合。
- 将干性食材一点一点地加入湿性食材中，低速搅拌至形成面团。
3.

加入火龙果泥：

- 将火龙果泥加入面团中，低速搅拌至完全混合。面团将呈现出漂亮的粉红色。
4.

冷藏面团：

- 用保鲜膜将面团包裹起来，放在冰箱中冷藏至少 1 小时。这将有助于面团塑形并增强风味。
5.

预热烤箱：

- 将烤箱预热至 175 摄氏度。
6.

塑形并切割饼干：

- 在一个撒有少许面粉的平面上，将面团擀开至约 5 毫米的厚度。
- 使用圆形饼干切刀切割出饼干。
7.

烘烤：

- 将饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上。
- 烘烤 10-12 分钟，或直到边缘呈金黄色。
8.

冷却并享用：

- 将饼干从烤箱中取出，放在金属架上冷却。
- 完全冷却后即可享用美味的火龙果饼干。

小贴士：* 为更浓郁的风味，可以使用新鲜成熟的火龙果。
* 如果你没有圆形饼干切刀，可以用锋利的刀切割出饼干。
* 烘烤时间可能会因烤箱而异，请注意饼干边缘的颜色变化。
* 将饼干储存在密闭容器中，室温下可保存长达 3 天。
品尝美味的奶油火龙果饼干，让您的味蕾尽情享受。用简单的食材和一步一步的说明，您可以为您的家人和朋友制作出令人印象深刻的自制糕点。

2024-10-19

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