鲜香酥脆！杨桃火龙果饼干，健康美味两不误6

作为一名专业的火龙果专家，我今天为大家带来一道既美味又营养的食谱——杨桃火龙果饼干。火龙果富含抗氧化剂，杨桃拥有丰富的维生素C，两者结合，营养价值极高。

食材：* 火龙果泥 100g
* 杨桃果肉 50g
* 黄油 100g
* 糖粉 50g
* 鸡蛋 1个
* 低筋面粉 200g
* 泡打粉 5g

步骤：1. 将火龙果切成小块，放入搅拌机中打成泥。将杨桃果肉切成小丁备用。
2. 将软化的黄油和糖粉放入碗中，用电动手持搅拌器打发至蓬松发白。
3. 分次加入鸡蛋，每次都要充分搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌至无干粉状态。
5. 加入火龙果泥和杨桃丁，搅拌均匀。
6. 将面团包入保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟。
7. 取出面团，在撒有少许面粉的案板上擀成约3mm的厚片。
8. 用饼干模具切出各种形状的饼干，摆放在铺有烘焙纸的烤盘上。
9. 烤箱预热至175℃，将饼干放入烤箱中烤制10-12分钟，或者直至饼干边缘呈金黄色。
10. 取出饼干，放在烤网上冷却后即可食用。

小贴士：* 如果没有杨桃，可以用其他水果代替，如草莓、蓝莓或芒果。
* 为了使饼干更加酥脆，可以在面团中加入少许玉米淀粉。
* 也可以在饼干表面撒上一些糖粒或肉桂粉，增加风味。

结语：杨桃火龙果饼干不仅味道鲜美，而且营养丰富。它的制作过程简单，非常适合家庭烘焙爱好者。快动手尝试一下，相信你一定会爱上它的！

2025-01-11

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