山楂火龙果球：完美组合，酸甜可口117

火龙果和山楂，这两种水果的组合创造了一种令人愉悦的甜味和酸味的平衡，令人耳目一新。而制作成火龙果球后，不仅外形精致美观，入口更是酸甜多汁，是夏日消暑解渴的绝佳选择。

食材：* 山楂 500 克
* 火龙果 1 个
* 糖 100 克
* 柠檬汁 1 勺
* 水 适量

制作步骤：1. 准备山楂：将山楂清洗干净，去除果核，切成小块备用。
2. 煮山楂：在锅中加入山楂、糖和水，煮沸后转小火熬煮 30 分钟，直至山楂变软。
3. 制作火龙果球：将火龙果去皮切成小块，用勺子挖成一个个火龙果球。
4. 熬制酸甜汁：将煮好的山楂酱倒入料理机中打成泥，加入柠檬汁和适量水调成酸甜汁。
5. 组装火龙果球：将火龙果球放入玻璃杯或碗中，倒入酸甜汁，根据个人口味撒上薄荷叶或糖桂花等装饰即可。

酸甜开胃，消暑解渴

山楂火龙果球除了口感酸甜可口外，还具有丰富的营养价值。山楂含有丰富的维生素 C 和果胶，具有消食化积、开胃健脾等功效。火龙果富含维生素和花青素，具有抗氧化、抗衰老的功效。

夏天炎热烦躁，来一杯山楂火龙果球，酸甜开胃，消暑解渴，让你神清气爽，一整天都元气满满。

烹饪小贴士：* 若喜欢更浓郁的山楂味，可以适当增加山楂的用量。
* 煮山楂时可以加入少许冰糖，口感会更甜美。
* 火龙果球可以用水果刀或挖球器制作，大小和形状可根据个人喜好调整。
* 酸甜汁的浓稠度可根据个人口味调整，喜欢更稠一点的可以熬煮时间更长。
* 山楂火龙果球冷藏后食用，口感更佳。

2025-01-11

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