卡通火龙果馒头：可爱又美味的点心141

火龙果馒头以其鲜艳的色彩和可爱的造型，成为近年来颇受追捧的网红美食。这款卡通火龙果馒头，兼具颜值与美味，不仅讨小朋友喜欢，也让大人们爱不释手。下面，就让我们一起来了解一下这道甜蜜可口的点心的做法吧！

原料准备：

普通面粉 250g、火龙果泥 150g、酵母 5g、白砂糖 30g、牛奶 120ml

制作步骤：

1. 制作火龙果泥：

将火龙果切块，放入料理机中，打成细腻的泥状。如果火龙果肉比较少，可以适当加一些水。

2. 揉面：

在一个干净的大碗中，将面粉、酵母、白砂糖混合。加入火龙果泥和牛奶，用筷子搅拌成絮状。然后用手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

3. 捏制形状：

发酵好的面团取出，揉搓排气，分成大小相等的小面团。根据自己的喜好捏成各种卡通造型，比如小猪、小兔子、小恐龙等。捏制时，要注意不要捏得太薄，否则容易破。

4. 二次发酵：

将捏好的卡通馒头放在蒸笼或烤盘上，盖上保鲜膜，进行二次发酵。发酵至馒头体积明显变大，用手指轻按会回弹即可。

5. 蒸煮：

将蒸锅或电磁炉加入足量的水，大火烧开。放入发酵好的卡通馒头，大火蒸 10-15 分钟。蒸熟后，不要立即打开锅盖，焖 5 分钟后再取出。

美味可口的卡通火龙果馒头就完成了！这款馒头不仅造型可爱，而且口感松软香甜，火龙果的酸甜味为馒头增添了独特的风味。快来动手尝试一下吧，让你的餐桌也充满童趣和美味！

2024-10-19

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