芒果火龙果凉粉：沁爽解暑夏日良伴35

夏季炎热，来一杯清凉爽口的饮品，不仅能解暑，还能补充水分和营养。今天，我们推荐一款既营养又美味的芒果火龙果凉粉饮品。火龙果富含花青素，具有抗氧化和护肤养颜功效；芒果香甜多汁，富含维生素C和膳食纤维。将这两种水果与凉粉相结合，制成的饮品不仅口感丰富，更营养满分。

材料
火龙果 1 个
芒果 1 个
凉粉粉 1 包（约 20 克）
清水 750 毫升
蜂蜜或糖（可选，根据口味调整）

步骤
准备水果：将火龙果去皮切块，芒果去皮去核切丁。
制作凉粉：将清水倒入锅中，加入凉粉粉，搅拌均匀。大火煮开后，转小火继续煮约 2 分钟，至凉粉呈透明状。倒入方形或长方形容器中，冷却凝固。
切块凉粉：将凝固后的凉粉切成小块。
放入水果：将芒果丁和火龙果块放入杯中。
加入凉粉块：加入切好的凉粉块。
调味：根据口味加入蜂蜜或糖调味。（可选）
搅拌均匀：用勺子搅拌均匀，让水果、凉粉和调味料充分融合。
冷藏：放入冰箱冷藏 1-2 小时，使其口感更佳。
享用：取出冷藏后的芒果火龙果凉粉饮品，即可享用沁爽解暑的美味。

小贴士* 可根据个人喜好调整水果的比例。
* 可加入薄荷叶或香草调味，增添风味。
* 凉粉凝固后也可以切成条状或其他形状，更具视觉美感。
* 如果没有凉粉粉，可以用琼脂粉代替，制作方法类似。
* 芒果火龙果凉粉饮品可长期储存，冷藏保存 3-5 天即可。

2024-10-19

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