用清凉甜蜜的火龙果煎饼唤醒你的味蕾355

简介

在炎炎夏日，没有什么比一份清凉可口、甜美多汁的火龙果煎饼更能让你振奋精神的了。这种异国情调的水果以其鲜艳的颜色、独特的风味和丰富的营养价值而闻名。无论你是早餐、午餐、还是晚餐，火龙果煎饼都能为你提供完美的营养能量补充。

原料

火龙果煎饼

1 杯去皮火龙果果肉，捣碎
1 1/2 杯通用面粉
2 茶匙发酵粉
1 茶匙糖
1/2 茶匙盐
1 个鸡蛋，打散
1 杯牛奶
2 汤匙融化的黄油，外加更多用于煎

可选配料：
巧克力片
香蕉片
坚果

冰淇淋馅料

1 品脱香草冰淇淋，软化
1/2 杯火龙果果肉，切块
1/4 杯融化的白巧克力（可选）

制作说明

火龙果煎饼

在一个大碗中，将面粉、发酵粉、糖和盐混合均匀。
在一个单独的碗中，将鸡蛋、牛奶和融化的黄油搅拌均匀。
将湿料倒入干料中，搅拌至刚混合均匀。不要过度搅拌。
将可选配料（如巧克力片、香蕉片或坚果）加入面糊中。
用中火加热一个煎锅或平底锅。在平底锅上涂上少许黄油。
将约 1/4 杯面糊倒入煎锅中，形成一个圆形煎饼。
煎约 2-3 分钟，或直至边缘呈金黄色，中间鼓起。
翻面再煎 1-2 分钟，或直至煎饼完全煮熟。

冰淇淋馅料

在一个大碗中，将软化的香草冰淇淋、火龙果块和融化的白巧克力（如果使用）搅拌均匀。
将冰淇淋馅料放入冰箱冷藏至少 30 分钟，或直至冰淇淋再次变硬。

组装
取一份刚煎好的火龙果煎饼，中心放上一勺冰淇淋馅料。
将另一煎饼放在上面，形成三明治。
立即食用，或放入冰箱冷藏以备后用。

小贴士
为了获得更浓郁的火龙果风味，可以使用更多的火龙果果肉。
如果你的冰箱没有软化的冰淇淋，可以用微波炉加热几秒钟，直至冰淇淋变软。
这些煎饼可以提前制作并冷藏。在食用前将其重新加热即可。

用色彩缤纷、清爽可口的火龙果煎饼开始你的每一天吧。这款美味佳肴不仅能让你饱腹，还能为你提供丰富的营养物质。无论是作为早餐、午餐还是下午茶，这款煎饼都能让你精神振奋，活力满满。

2024-10-19

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