不用牛奶也能做的火龙果蛋糕：美味健康不负担8

火龙果蛋糕是一种既美味又健康的甜點，它富含抗氧化剂和維生素，是注重健康飲食人士的理想選擇。傳統的火龍果蛋糕通常使用牛奶，但對於乳糖不耐症、牛奶過敏或純素飲食者來說，這是個問題。幸運的是，有辦法做出美味的火龍果蛋糕，而不用用到牛奶。

這裡提供一份不用牛奶的火龍果蛋糕食譜，讓您輕鬆享受這道美味的甜點。

材料：*

火龍果泥 1 杯 (約 1 顆火龍果)*

全麥麵粉 1 1/2 杯*

小蘇打粉 1 茶匙*

泡打粉 1/2 茶匙*

鹽 1/4 茶匙*

椰奶或豆奶 1 杯*

楓糖漿或龍舌蘭花蜜 1/2 杯*

植物油 1/4 杯*

香草精 1 茶匙

步驟：1.

預熱烤箱至 175°C (350°F)。將 9x13 吋烤盤抹油並撒上麵粉。2.

在一個大碗中，將火龍果泥、全麥麵粉、小蘇打粉、泡打粉和鹽混合均勻。3.

在一個單獨的碗中，將椰奶或豆奶、楓糖漿或龍舌蘭花蜜、植物油和香草精混合均勻。4.

將濕料加入乾料中，攪拌至麵糊均勻。不要過度攪拌。5.

將麵糊倒入準備好的烤盤中，並放入預熱好的烤箱中烘烤 30-35 分鐘，或直到牙籤插入中心時取出後是乾淨的。6.

讓蛋糕在烤盤中冷卻 10 分鐘，然後倒扣在冷卻架上完全冷卻。

你的不用牛奶的火龍果蛋糕就完成了！您可以根據自己的喜好裝飾蛋糕，例如新鮮水果、鮮奶油或淋醬。

享受這道美味健康的甜點，滿足您的甜食慾望，同時保持健康。

2024-10-19

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