火龙果豆沙冰淇淋：夏日清凉的美味邂逅198

在炎炎夏日，还有什么比一口清爽冰凉的冰淇淋更让人心旷神怡的呢？将鲜艳夺目的火龙果与香甜细腻的豆沙巧妙融合，为您带来一场味蕾上的盛宴。

食材清单：* 火龙果肉：500 克
* 豆沙：200 克
* 淡奶油：250 毫升
* 细砂糖：100 克
* 冰块：适量

制作步骤：
准备火龙果：将火龙果去皮，取出果肉，放入料理机中搅拌成泥。
制作豆沙：将豆沙放在锅中，加入适量的水，加热至沸腾。然后转小火，慢慢熬煮，直至豆沙变得浓稠顺滑。
混合火龙果泥和豆沙：将火龙果泥倒入装有豆沙的锅中，搅拌均匀。
打发淡奶油：在干净的大碗中，将淡奶油和细砂糖一起打发，直至形成蓬松且有光泽的奶油状。
将火龙果豆沙糊和奶油混合：将火龙果豆沙糊分次加入打发的淡奶油中，边加边搅拌，直至完全融合。
加入冰块：将冰块放入冰淇淋机中，然后倒入火龙果豆沙冰淇淋糊。
搅拌制作冰淇淋：根据冰淇淋机的说明，搅拌直至冰淇淋达到所需的浓稠度。
转移到容器中：将完成的冰淇淋转移到密封容器中，放入冰箱冷冻至少 4 小时，直至完全凝固。

小贴士：* 为了获得更浓郁的风味，可以使用新鲜的火龙果。
* 如果没有豆沙，可以使用红豆煮熟后捣碎代替。
* 可选添加其他配料，如奇亚籽、坚果或水果，以丰富口感。
* 在品尝前，将冰淇淋从冰箱中取出约 10 分钟，使其软化，以便更好地享受其美味。

这道火龙果豆沙冰淇淋不仅外观诱人，味道也令人赞不绝口。它融合了火龙果的清爽酸甜和豆沙的香甜绵软，在炎炎夏日为您带来一丝清凉和甜蜜。

2024-10-19

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