火龙果山药馅饼：健康美味的甜点13

火龙果山药馅饼是一种美味且营养丰富的甜点，融合了火龙果的异域风情和山药的香甜口感。以下是一个一步一步的视频指南，教你如何制作这个令人垂涎的馅饼：

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材料：
山药 500 克
火龙果 1 个
黄油 100 克
糖 150 克
鸡蛋 2 个
香草精 1 茶匙
面粉 200 克
发酵粉 1 茶匙
盐 少许

馅料：
火龙果 1 个
山药 250 克
黄油 50 克
糖 100 克
玉米淀粉 2 汤匙
肉桂粉 1/2 茶匙（可选）

制作步骤：

馅饼皮：

将黄油切成小块，与面粉、发酵粉和盐混合，用手指揉成粗粉状。
加入鸡蛋和香草精，揉成面团。将面团包起来放入冰箱冷藏 30 分钟。

馅料：

将火龙果去皮切块，山药去皮切块。
将山药煮熟，用叉子捣成泥。
在一个平底锅中，加入黄油、糖、火龙果和山药泥。用中火加热，不断搅拌，直至火龙果变软。
加入玉米淀粉，煮至变稠。加入肉桂粉调味（可选）。
将馅料放入馅饼盘中。

组装馅饼：

将冷藏后的面团取出，擀成约 3 毫米厚的薄片。
将面片覆盖在馅料上，修剪边缘。
在馅饼边缘捏出花边或用叉子压出纹路。
在馅饼表面刷上一层蛋液。
在 190°C (375°F) 的预热烤箱中烘烤 35-45 分钟，或直至馅饼边缘呈金黄色，馅料凝固。

让馅饼冷却几分钟，然后切片享用。这款火龙果山药馅饼口感酥脆，馅料香甜，是任何场合的完美选择。它既营养又美味，一定会成为你的最爱甜点之一。

2024-10-20

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