火龙果汁饼：独特风味的酥脆美味64

作为火龙果专家，我十分愿意分享火龙果做烧饼的独家秘方。这种美味佳肴融合了火龙果的鲜艳色泽和酥脆的烧饼口感，一定会让您的味蕾大开。

食材：* 面粉 250 克
* 火龙果汁 100 克
* 糖 50 克
* 盐 1/4 茶匙
* 黄油 50 克，冷冻并切成小块
* 水 适量

步骤：1. 准备面团：在一个大碗中，将面粉、火龙果汁、糖和盐混合均匀。加入冷冻黄油块，用手指将黄油与面粉揉搓成粗糙的碎屑状。
2. 添加水分：一次加入少许水，一边揉搓一边观察面团的状态。继续揉搓直到面团成团，但不粘手。
3. 醒面：将面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少 30 分钟。
4. 制作烧饼：将冷藏后的面团分成 8 等份。将每一份面团擀成约 5 毫米厚的圆形或椭圆形。
5. 煎制：在平底锅中加热少许油。放入烧饼，用中火煎至两面金黄酥脆。

小贴士：* 若没有火龙果汁，可以使用火龙果泥或菠萝汁作为替代。
* 为了获得更酥脆的口感，可以将烧饼在空气炸锅中回温。
* 可搭配炼乳或水果酱等蘸料食用。

火龙果汁饼是一种兼具美观和美味的佳肴。它的鲜艳色泽和独特的风味一定会给您的早餐或下午茶增添惊喜。不妨亲自尝试一下，体验这道火龙果大餐的魅力！

2024-10-20

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