火龙果草莓蛋糕卷，颜值高、口感好，做法简单易上手271

火龙果不仅口感酸甜可口，还有着丰富的营养价值，是日常生活中补充营养的好选择。而草莓则是维C含量极高的水果，具有美容养颜的功效。将二者结合，制作成一款美味可口的蛋糕卷，不仅营养丰富，而且颜值超高。

今天小编就为大家带来一款草莓卷火龙果的做法，步骤简单易上手，即使是新手也能轻松制作。准备好食材，跟随小编一起动手吧！

一、食材准备* 火龙果泥 150克
* 鸡蛋 4个
* 白砂糖 100克
* 低筋面粉 80克
* 食用油 适量
* 草莓 适量

二、做法步骤

1. 制作火龙果泥

* 将火龙果去皮切块，放入料理机中打成泥。

2. 制作蛋糕糊

* 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器高速打发至体积膨大、颜色变浅。
* 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
* 加入火龙果泥，继续翻拌均匀。
* 最后加入食用油，再次翻拌均匀即可。

3. 烘烤蛋糕片

* 在烤盘上铺上油纸，将蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀抹平。
* 放入预热好的烤箱中，180度烘烤15-20分钟，至蛋糕片表面金黄即可。

4. 制作草莓内馅

* 将草莓洗净，切成小块。

5. 卷制蛋糕卷

* 烤好的蛋糕片趁热取出，在表面撒上少许白砂糖。
* 在蛋糕片上均匀涂抹一层草莓酱，再撒上草莓块。
* 从一侧开始，将蛋糕片卷起，用保鲜膜包裹好，冷藏2小时以上。

6. 切片享用

* 冷藏后的蛋糕卷切成小片，摆盘即可享用。

三、小贴士* 火龙果泥的量可以根据个人喜好调整，喜欢火龙果味重的可以多加一些。
* 烘烤蛋糕片时，要注意观察蛋糕表面，避免烘烤过度。
* 草莓内馅除了草莓酱和草莓块，还可以加入其他水果，如蓝莓、芒果等。
* 冷藏后的蛋糕卷口感更佳，建议冷藏后再切片享用。

四、结语这款草莓卷火龙果颜值高、口感好，做法简单易上手，是一道适合日常制作的美味甜点。感兴趣的朋友不妨一试！

2024-10-20

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