用香甜多汁的火龙果和芒果创造美味的夏日享受：火龙果芒果卷59

炎炎夏日，没有什么比品尝到清凉爽口、色彩缤纷的火龙果芒果卷更令人愉悦的了。这道甜点既美观又美味，它将火龙果的清甜与芒果的香甜完美结合，带来令人难忘的味蕾体验。

食材：
1个大号火龙果
2个成熟的芒果
1汤匙柠檬汁
1/2杯砂糖或蜂蜜（可根据喜好调整）
春卷皮12张
植物油，用于煎炸
糖粉（可选）

火龙果芒果馅的制作：

1. 将火龙果去皮，切成小块。
2. 将芒果去皮、去核并切成小块。
3. 在一个大碗中，将火龙果块、芒果块、柠檬汁和砂糖（或蜂蜜）混合。
4. 用搅拌器或叉子将馅料搅拌至顺滑。
5. 将馅料放入冰箱冷藏至少30分钟，使其更有味道。

春卷的制作：

1. 将春卷皮平铺在一个平面上。
2. 在春卷皮的一端放一汤匙火龙果芒果馅。
3. 将春卷皮的两侧向内折，然后卷起。
4. 用水或蛋清将春卷皮的边缘粘合。
5. 将所有春卷卷好，然后放入冰箱冷藏15分钟。

煎炸春卷：

1. 在一个大平底锅或油炸锅中加入足够的植物油，中火加热至180摄氏度。
2. 将春卷小心放入热油中。
3. 每面煎炸2-3分钟，或直至春卷变成金黄色。
4. 将春卷捞出，沥干油脂，然后放在厨房纸巾上。
5. 可根据喜好撒上糖粉。

美味贴士：
为了让春卷更酥脆，可以在油炸前裹上薄薄的面粉浆液。
如果你没有春卷皮，可以用米纸或薄饼代替。
可以用凤梨、奇异果或其他你喜爱的水果来代替芒果。
火龙果芒果卷可以冷热食用，两者的口感都很好。

品尝一下这份令人愉悦的火龙果芒果卷，让其成为你夏日美食的亮点。其令人难忘的口味和迷人的色彩定会给你带来欢乐。

2024-10-20

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