用黄瓜火龙果做出香甜滑嫩的奶糕88

火龙果因其独特的粉红色果肉和健康益处而广受欢迎。将其与营养丰富的黄瓜结合，创造出一道既美味又健康的甜点——黄瓜火龙果奶糕。以下是一份分步指南，帮助您在家中烹制这种令人愉悦的甜品：

配料：* 黄瓜：1 根中型，去皮去籽切块
* 火龙果：1 个中等大小，去皮去籽切块
* 全脂牛奶：1 杯
* 炼乳：1/4 杯
* 玉米淀粉：2 汤匙
* 细砂糖：3 汤匙
* 香草精：1 茶匙
* 无盐黄油：用于润滑模具

步骤：

准备模具：

将方形或长方形的烤盘涂抹上黄油，并用羊皮纸衬里以方便脱模。

制作火龙果糊：

将火龙果块放入搅拌机中，搅拌至形成光滑的糊状。
将火龙果糊倒入一个大碗中。

制作黄瓜糊：

将黄瓜块放入搅拌机中，搅拌至形成光滑的糊状。
将黄瓜糊倒入另一个大碗中。

制作奶糕糊：

在小碗中，将玉米淀粉、细砂糖和香草精混合。备用。
在中等大小的锅中，将牛奶煮沸。
一旦牛奶沸腾，逐渐加入玉米淀粉混合物，一边加入一边不断搅拌。
继续搅拌，直至混合物变稠并呈布丁状。
将炼乳加入奶糕糊中，搅拌均匀。

组装奶糕：

取一半的奶糕糊，倒入已准备好的模具中，使其铺平。
接下来，将一半的火龙果糊倒在奶糕糊上，使其均匀平铺。
重复步骤 5 和 6，依次加入剩余的奶糕糊和黄瓜糊。
用保鲜膜覆盖模具，放入冰箱冷藏至少 4 小时，或过夜。

脱模和食用：

冷藏后，用刀沿模具边缘划一圈，小心地将奶糕脱模。
切成方块或条状，即可食用。

小贴士：* 为了更浓郁的风味，可以使用成熟的火龙果和黄瓜。
* 根据个人口味，可以调整细砂糖的用量。
* 如果没有炼乳，可以用 1/4 杯蜂蜜或枫糖浆代替。
* 此奶糕可以在冰箱中保存长达 3 天。
* 为了增加纹理和颜色，可以在奶糕糊中加入切碎的坚果或种子，如杏仁或奇亚籽。

2024-10-20

---

上一篇：体验饮品界的新星：多肉火龙果的奇幻风味与健康益处

下一篇：火龙果芝麻肉：色香味俱全的居家美味