火龙果饼干：专为宝宝打造的美味健康小点心21

在宝宝成长的过程中，合理而营养的辅食至关重要。作为一种富含营养且色彩鲜艳的水果，火龙果已成为制作宝宝辅食的理想选择。而火龙果饼干，因其简单易做、口感香甜，深受家长和宝宝们的喜爱。

食材：
火龙果 1 个（约 250 克）
低筋面粉 100 克
全麦粉 50 克
婴儿配方奶粉 50 克
盐 一小撮
无盐黄油（软化）60 克
鸡蛋 1 个（仅取蛋黄）
糖（可选）10 克

做法：
处理火龙果：将火龙果用开水烫 30 秒，然后用勺子挖出果肉，放入碗中压成泥。
准备面团：在一个大碗中，将低筋面粉、全麦粉、婴儿配方奶粉和盐混合均匀。
混合湿材料：在另一个碗中，将软化的黄油和糖（如有）打至蓬松。加入蛋黄，继续搅拌至均匀。
将湿材料和干材料混合：将湿材料倒入干材料中，用刮刀或木勺搅拌至形成面团。注意不要过度搅拌。
加入火龙果泥：将火龙果泥加入面团中，搅拌均匀。面团将呈现出粉色的颜色。
冷藏面团：将面团覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏至少 30 分钟。这将使面团更容易擀开。
预热烤箱：将烤箱预热至 175°C（350°F）。
擀开面团：在撒有面粉的平面上，用擀面杖将面团擀成 3 毫米厚的薄片。
切出饼干：使用饼干模具或刀具，将面团切成你喜欢的形状。
转移到烤盘：将切好的饼干转移到铺有烘焙纸的烤盘上。
烘烤：将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤 10-12 分钟，或直至饼干边缘变为金黄色。
冷却：取出烤盘，将饼干放在烤架上冷却。
储存：冷却后的饼干可以储存在密封容器中，于室温下保存 3 天，或在冰箱中保存长达 1 周。

小贴士：
你可以根据宝宝的喜好调整糖的用量。
为了增加饼干的营养价值，可以在面团中加入燕麦片或坚果碎。
如果面团太粘，可以加入少许面粉。
冷却后的饼干可以用来制作各种零食，如饼干棒或饼干三明治。

火龙果饼干不仅营养丰富，而且外表美观，是给宝宝补充营养的理想选择。每一片饼干都蕴含着火龙果的天然果香和丰富的维生素，为宝宝的成长提供所需的能量和营养。家长们不妨尝试一下这款简单易做的火龙果饼干，让宝宝尽情享受美味与健康。

2025-02-04

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