解锁奈雪爆火的火龙果面包：从备料到烘焙的详细指南196

作为一名火龙果领域的专家，我深知这一热带水果的独特魅力和健康益处。奈雪火龙果面包凭借其鲜艳的色彩、浓郁的果香和蓬松的口感俘获了无数食客的味蕾。今天，我将与大家分享制作这款美味佳肴的详细步骤指南，让您在自家厨房也能轻松复刻奈雪的招牌面包。

所需食材
低筋面粉：200克
酵母粉：3克
细砂糖：50克
盐：3克
鸡蛋：1个
牛奶：100毫升
黄油：20克
火龙果泥：100克

步骤指南

1. 制作面团

将低筋面粉、酵母粉、细砂糖和盐放入一个大碗中。在碗的另一边，将鸡蛋和牛奶搅拌均匀。

将湿材料逐渐加入干材料中，一边加一边搅拌。揉成光滑有弹性的面团，约需5-7分钟。

2. 发酵面团

将面团放入一个抹了油的碗中，盖上保鲜膜。将其放在温暖的地方发酵1小时，或直至面团体积发酵至两倍大。

3. 制作火龙果馅

将火龙果泥、细砂糖和盐放入一个碗中。搅拌均匀，静置15分钟，让火龙果出汁。

4. 整形面包

将发酵好的面团取出，轻拍出空气。将其擀成一个长方形，约20x30厘米。

将火龙果馅均匀地涂抹在面团上，留出边缘。

从一端开始，将面团卷起来。将其放入一个抹了油的8寸面包模具中。

5. 二次发酵

盖上保鲜膜，再次将面包放在温暖的地方发酵45分钟，或直至面包体积发酵至两倍大。

6. 烘焙

在烤箱中预热至175摄氏度 (350华氏度)。

将面包放入烤箱中烘焙约30-35分钟，或直至面包表面呈金黄色，插入牙签后无粘连。

7. 冷却和享用

将面包从烤箱中取出，放在铁架上冷却。冷却后即可切片享用。

小贴士
确保火龙果成熟并呈鲜红色。这样能带来最鲜艳的颜色和最浓郁的果香。
如果您没有火龙果泥，可以使用新鲜的火龙果并将其捣碎。
发酵时间可能会根据室温而有所不同。如果室温较低，可能需要更长的时间。
烘焙时间可能因烤箱而异。请密切注意面包的状态，必要时调整烘焙时间。

现在就尝试制作这款令人愉悦的奈雪火龙果面包吧！这款面包不仅美味可口，而且营养丰富，绝对值得您花时间和精力去制作。享受您亲手烘焙的甜美成果，并与亲朋好友分享这款令人难忘的美食。

2024-10-21

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