在家轻松制作香甜爽滑的火龙果白凉粉53

火龙果白凉粉是一种清爽可口的甜品，制作简便，营养丰富。以下是一份详细的教程，教你如何在家轻松制作香甜爽滑的火龙果白凉粉。

原料：* 火龙果 600 克
* 白凉粉 25 克
* 冰糖 100 克
* 水 1000 毫升

步骤：1. 处理火龙果：将火龙果洗净，切成小块，用料理机或搅拌机打成泥。
2. 煮沸白凉粉：将白凉粉放入锅中，加入 500 毫升水，搅拌均匀。开中火煮沸，边煮边搅拌，直到白凉粉完全溶解。
3. 加入火龙果泥：将火龙果泥倒入煮沸的白凉粉中，搅拌均匀。
4. 加入冰糖：加入冰糖，搅拌融化。
5. 继续搅拌：继续搅拌 5-7 分钟，直到混合物变得粘稠。
6. 倒入模具：将火龙果白凉粉倒入模具中，并抚平表面。
7. 冷却：将模具放入冰箱冷藏至完全凝固，大约需要 4 小时。
8. 脱模：当火龙果白凉粉完全凝固后，将其从模具中取出，切块享用。

小贴士：* 可以根据个人喜好调整冰糖的用量。
* 可以使用不同的水果泥来制作不同口味的白凉粉。
* 火龙果白凉粉可以冷藏保存 3-5 天。

营养价值：火龙果白凉粉富含维生素 C、胡萝卜素和膳食纤维。它是一种低热量、高营养的甜品，非常适合作为下午茶或餐后甜点。

2024-10-11

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