烤箱辅食火龙果蛋糕：给宝宝的营养美味302

为宝宝制作美味又营养的辅食是一种令人满足的体验。火龙果蛋糕是一种既健康又美味的烘焙食品，非常适合作为宝宝的辅食。它的颜色鲜艳，味道甜美，富含维生素和抗氧化剂。本文将提供一份详细的分步指南，教你如何用烤箱制作美味的火龙果蛋糕。

配料：* 火龙果：1个（约300g）
* 鸡蛋：1个
* 燕麦片：50g（磨成粉）
* 酸奶：50g
* 椰子油：1汤匙
* 蜂蜜（可选）：1茶匙（对于 12 个月以上的宝宝）

制作步骤：1. 准备火龙果：将火龙果切成两半，用勺子挖出果肉。将其放入搅拌机中，搅拌至形成均匀的果泥。
2. 制作蛋糕糊：在一个大碗中，将鸡蛋、燕麦粉、酸奶和椰子油搅拌在一起。加入火龙果果泥，搅拌至完全混合。如果需要，可以加入蜂蜜以增加甜味。
3. 预热烤箱：将烤箱预热至 180°C（350°F）。
4. 准备蛋糕模：在方形蛋糕模中抹上椰子油或黄油，以防止粘连。
5. 将蛋糕糊倒入模具：将蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模中。用抹刀将表面抹平。
6. 烘烤：将蛋糕放入预热好的烤箱中，烘烤约 25-30 分钟，或直到插入牙签时牙签上没有附着生面糊。
7. 冷却：取出蛋糕，放在铁丝架上完全冷却。
8. 切片食用：冷却后，将蛋糕切成小块，即可供宝宝享用。

提示：* 对于 6 个月以下的宝宝，省略蜂蜜。
* 可以根据宝宝的喜好调整蜂蜜的用量。
* 燕麦片可以用其他谷物粉代替，例如糙米粉或藜麦粉。
* 为了增加营养价值，可以在蛋糕糊中加入亚麻籽或奇亚籽等种子。
* 剩下的蛋糕可以在冰箱中保存长达 3 天。

火龙果的益处：火龙果是一种营养丰富的水果，富含：
* 维生素 C：支持免疫系统
* 抗氧化剂：保护细胞免受损伤
* 纤维：促进消化健康
* 铁：预防贫血
为宝宝制作火龙果蛋糕不仅味道鲜美，而且还有助于他们健康成长。用上述简单的步骤，你就可以为宝宝做出美味可口、营养丰富的辅食。

2024-10-21

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