火龙果草莓布丁：五款创意食谱，解锁夏日甜蜜32

火龙果，以其艳丽的色彩和独特的口感，深受人们喜爱。而草莓，则以其酸甜多汁的滋味，成为众多甜品中的宠儿。将这两种充满夏日气息的水果结合在一起，制作出美味的布丁，绝对是炎炎夏日里的一大享受。今天，我们将分享五款不同风格的火龙果草莓布丁食谱，带您解锁夏日甜蜜新境界！

一、经典火龙果草莓布丁

这款布丁是最基础也最容易上手的版本，适合烘焙新手尝试。其口感清爽，酸甜适中，是夏日解暑的最佳选择。

材料：
火龙果果肉：200克
草莓：150克
牛奶：250毫升
淡奶油：100毫升
细砂糖：50克（可根据喜好调整）
吉利丁片：2片（约5克）

步骤：
将吉利丁片放入冰水中浸泡至软。
将火龙果果肉和草莓分别用料理机打成泥。
将牛奶、淡奶油和细砂糖倒入锅中，小火加热至糖融化。
将泡软的吉利丁片挤干水分，加入牛奶混合物中，搅拌至完全融化。
将火龙果泥和草莓泥分别倒入模具中，再将牛奶混合物缓慢倒入，轻轻震动模具，去除气泡。
放入冰箱冷藏至少4小时，直至凝固。
食用前脱模，即可享用。

二、酸奶火龙果草莓布丁

这款布丁添加了酸奶，口感更加浓郁，酸甜平衡更佳，适合喜欢浓郁口感的朋友。

材料： (与经典版类似，增加酸奶)
火龙果果肉：150克
草莓：100克
原味酸奶：150克
牛奶：100毫升
细砂糖：40克
吉利丁片：2片

步骤： (与经典版步骤类似，将牛奶部分替换为酸奶+牛奶混合物)

三、层次感火龙果草莓布丁

这款布丁采用分层的设计，视觉效果更佳，口感也更加丰富。

材料： (与经典版类似，可根据喜好调整比例)

步骤：先倒入一层火龙果布丁，冷藏凝固后，再倒入一层草莓布丁，最后倒入一层牛奶混合物，依次冷藏凝固。

四、燕麦火龙果草莓布丁

这款布丁加入了燕麦，增添了嚼劲和纤维，更健康营养。

材料： (与经典版类似，增加燕麦片)
火龙果果肉：150克
草莓：100克
牛奶：200毫升
细砂糖：40克
吉利丁片：2片
即食燕麦片：30克

步骤：将燕麦片加入牛奶混合物中一起加热，其他步骤与经典版相同。