沁凉解暑，DIY火龙果凉粉果冻饮品210

炎炎夏日，来一杯清凉解暑的甜品是再惬意不过的事情了。火龙果凉粉果冻饮品，就是一道既美味又健康的选择。下面，我们将带你了解如何制作这款夏日特饮，让你在家也能轻松享受到沁人心脾的美味。

食材准备：* 火龙果 2 个
* 红心火龙果 1/2 个
* 洋菜粉 10 克
* 白糖 100 克
* 冰块 适量

制作步骤：

1. 准备火龙果果泥

* 将红心火龙果肉取出，切块放入料理机中打成泥。
* 将白心火龙果肉同样切块放入料理机中打成泥。

2. 制作凉粉果冻

* 取一个干净的锅，加入 1000 毫升水。
* 将洋菜粉倒入水中，搅拌均匀。
* 开中火，边搅拌边煮沸。
* 煮沸后，继续搅拌大约 1 分钟，直至洋菜粉完全溶解并变成透明的液体。
* 将火龙果泥分别倒入两个容器中。
* 将热的凉粉液体分别倒入两个容器中，搅拌均匀。

3. 装杯

* 将准备好的凉粉果冻倒入杯子中，大约 1/3 的量。
* 放入冰箱冷藏 2 - 3 小时，直至凉粉果冻凝固。

4. 完成果冻饮品

* 将冰块加入杯中，至装满。
* 倒入剩余的火龙果果泥，至杯口即可。

饮用小贴士：* 为增加口感，可以在果冻饮品中加入椰肉、珍珠或水果丁。
* 可以根据个人口味调整白糖的用量。
* 如果没有料理机，可以将火龙果果肉切成小块，然后用勺子压成泥。

营养价值：* 火龙果富含维生素 C、膳食纤维和抗氧化剂，具有抗炎、抗氧化和改善消化功能的功效。
* 洋菜粉是一种天然胶凝剂，它可以促进肠道健康，增加饱腹感。

结语：火龙果凉粉果冻饮品是一道美味、健康且制作简单的夏日饮品。它的沁凉口感和丰富的营养价值，让你在炎炎夏日中也能享受清爽惬意的时光。快动手制作吧，和家人朋友一起分享这道夏日特饮的美味！

2024-10-22

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