风味浓郁的火龙果果冻椰奶饮品：夏日消暑神器287

在炎炎夏日里，享用一杯清爽解渴又营养丰富的果冻椰奶饮品，无疑是消暑解乏的最佳选择。将火龙果果冻与清香的椰奶巧妙结合，这款饮品不仅颜值出众，而且风味浓郁，令人回味无穷。

火龙果果冻的制作：

食材：
火龙果 1个（约 400 克）
白砂糖 50 克
琼脂粉 10 克（约 2 汤匙）
冷水 500 毫升

步骤：1. 将火龙果去皮切块，放入搅拌机中打成汁。
2. 将白砂糖和琼脂粉倒入小锅中，加入冷水，搅拌均匀。
3. 开中火加热，一边加热一边不断搅拌，直至糖和琼脂完全溶解，并煮沸。
4. 将火龙果汁倒入沸腾的糖液中，快速搅拌至颜色均匀。
5. 将混合液倒入容器中，冷却至室温后放入冰箱冷藏 4 小时或过夜，直至凝固成果冻。

椰奶饮品的制作：

食材：
椰奶 500 毫升
牛奶 250 毫升（可根据个人口味调整）
白砂糖 20 克（可根据个人口味调整）

步骤：1. 将椰奶、牛奶和白砂糖倒入小锅中，开中火加热，一边加热一边搅拌，直至糖溶解且混合液微热。
2. 将加热好的椰奶饮品倒入杯中，冷却至室温。

果冻椰奶饮品的组装：

食材：
火龙果果冻
椰奶饮品
薄荷叶（可选，用于装饰）

步骤：1. 将火龙果果冻切成小块。
2. 在杯中倒入约一半的椰奶饮品。
3. 加入火龙果果冻块。
4. 填满剩下的椰奶饮品。
5. 根据个人喜好，可以在饮品顶部装饰薄荷叶。

营养价值和健康益处：

火龙果果冻椰奶饮品富含多种营养成分，包括：维生素 C、维生素 A、铁、钾和抗氧化剂。火龙果中的膳食纤维有助于促进消化，而椰奶含有健康的脂肪和电解质，有助于补充水分和能量。这款饮品不仅美味可口，而且对健康大有裨益。

提示：
你可以根据自己的口味调整白砂糖的用量。
如果你没有琼脂粉，可以用明胶粉替代，使用量为每 500 毫升液体 10 克。
这款饮品可以在冰箱中保存 3-4 天。

炎炎夏日，来一杯沁人心脾的火龙果果冻椰奶饮品，享受它的美味与健康，消暑解渴，元气满满。

2024-10-22

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