用黄瓜火龙果烘焙美味蛋糕135

火龙果，一种异国情调的水果，以其鲜艳的果肉和独特的风味而闻名。与传统的火龙果不同，黄瓜火龙果具有浅绿色的果肉，为烘焙增添了独特的色彩和风味。本文将指导您制作一款用黄瓜火龙果烘焙而成的美味蛋糕，探索其令人着迷的口感和迷人的外觀。

火龙果的营养价值

黄瓜火龙果富含多种营养素，包括维生素 C、维生素 E 和抗氧化剂。此外，它还含有丰富的纤维，有助于保持消化系统的健康。火龙果中几乎不存在脂肪，使其成为注重健康者的绝佳选择。

蛋糕配料
1 个杯蛋糕粉
1 个黄瓜火龙果，切成块
1/2 杯无糖酸奶
1/4 杯植物油
2 个鸡蛋
1/2 杯细砂糖
1 茶匙香草精

涂层配料
1/2 杯奶油芝士，软化
1/4 杯黄瓜火龙果，切碎
1/4 杯细砂糖

制作步骤
将烤箱预热至 175 摄氏度 (350 华氏度)。在一个大碗中，将蛋糕粉、黄瓜火龙果、酸奶、植物油、鸡蛋、砂糖和香草精混合均匀。搅拌至刚混合均匀即可。
将面糊倒入涂有油脂的 23 厘米 (9 英寸) 圆形蛋糕模中。烘烤 25-30 分钟，或直至插入蛋糕中央的牙签取出后干净。
让蛋糕完全冷却。在一个中等大小的碗中，将奶油芝士、黄瓜火龙果和细砂糖混合均匀。搅拌至顺滑。
将火龙果奶油涂抹在冷却后的蛋糕上。装饰其他水果或坚果，例如百香果、蓝莓或椰子片。

小贴士
为了获得更浓郁的火龙果风味，可以增加火龙果的用量。
如果您的火龙果很甜，可以减少或去除涂层中的砂糖。
这种蛋糕可以在室温下保存长达 3 天。

用黄瓜火龙果烘焙的蛋糕是一款令人惊叹的甜点，融合了异国情调的风味和健康的成分。凭借其鲜艳的色彩、美味的口感和丰富的营养价值，这款蛋糕一定会给您的味蕾留下深刻的印象。无论是作为节日款待还是作为日常零食，这款火龙果蛋糕肯定会在任何场合大放异彩。

2024-10-22

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