清凉解暑，果香四溢：火龙果奶冻饮品294

火龙果，一种热带水果，以其鲜艳的外观、香甜多汁的果肉和丰富的营养价值而广受喜爱。在这炎炎夏日，用火龙果制作一款清爽美味的奶冻饮品，无疑是一道完美的消暑选择。

火龙果奶冻饮品制作方法

原料：

* 火龙果 150g
* 牛奶 200ml
* 淡奶油 100ml
* 白砂糖 30g
* 吉利丁片 10g

步骤：

1. 将吉利丁片用冷水浸泡5分钟变软。
2. 将火龙果切块，放入搅拌机中打成泥。
3. 在小锅中倒入牛奶和白砂糖，中火加热至白砂糖完全溶解。
4. 将泡软的吉利丁片捞出沥干水分，加入温热的牛奶中搅拌至完全溶解。
5. 将火龙果泥倒入牛奶中，搅拌均匀。
6. 将淡奶油打发至硬性发泡，分三次加入火龙果奶冻液中，轻轻翻拌均匀。
7. 将奶冻液倒入模具中，冷藏4小时以上或至完全凝固。
8. 取出奶冻，倒扣在盘子上，即可享用。

火龙果奶冻饮品的营养价值火龙果本身富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂，如维生素C、维生素B12、钾、镁等。牛奶是优质的蛋白质和钙质来源，而淡奶油则提供了健康的脂肪。因此，火龙果奶冻饮品不仅美味可口，还具有以下营养益处：
* 抗氧化：火龙果富含抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基损伤。
* 免疫力增强：维生素C和维生素B12支持免疫系统的健康功能。
* 骨骼健康：牛奶中的钙质有助于维持骨骼健康和预防骨质疏松症。
* 肌肉恢复：牛奶中的蛋白质有助于肌肉恢复和生长。
* 心血管健康：淡奶油中的健康脂肪有助于降低胆固醇水平和改善心血管健康。

火龙果奶冻饮品的创意变奏* 火龙果芒果奶冻：加入芒果泥，增添额外的果香和热带风味。
* 火龙果草莓奶冻：加入草莓片，增添酸甜的口味和鲜艳的色彩。
* 火龙果百香果奶冻：加入百香果汁，增添酸爽的口感和浓郁的香气。
* 火龙果抹茶奶冻：加入抹茶粉，增添茶香味和绿色的层次感。
* 火龙果椰奶奶冻：用椰奶代替牛奶，增添浓郁的椰香味和丝滑的口感。
无论是作为炎热夏季的消暑饮品，还是作为营养丰富的下午茶点，火龙果奶冻饮品都是一种美味且有益健康的美味选择。它制作简单，口感丰富，富含营养，值得您尝试！

2024-10-22

---

上一篇：火龙果羊角蜜：解暑消渴，营养丰富的夏日特饮

下一篇：营养满分的美味：亲手制作火龙果芒果牛奶饮品