火龙果奶棒创意十足：图解美味窍门57

火龙果奶棒，顾名思义就是以火龙果为原料制作而成的美味小吃。它果香浓郁，奶味醇厚，口感软糯香甜，深受众多美食爱好者的喜爱。今天，我们就来分享火龙果奶棒的做法窍门，并附上详细的图解，让大家轻松上手，做出令人回味的火龙果奶棒。

材料：
火龙果 1个
糯米粉 100克
椰浆 100毫升
炼乳 30毫升
白糖 20克
芝麻 少许

做法：

火龙果处理：

用刀将火龙果切成两半，取出果肉，并将其捣碎成泥状。装入滤网，用勺子压出火龙果汁。

糯米粉混合：

将糯米粉、白糖放入碗中，倒入椰浆和适量的火龙果汁，搅拌均匀成糊状。糊状不要太稀或太稠，以能成团为准。

火龙果泥染色：

取一小部分糯米糊，加入火龙果汁调色，搅拌均匀。这个火龙果染色糊用于包裹奶棒，使其呈现漂亮的火龙果色。

煮糯米糊：

将剩下的糯米糊倒入锅中，加入炼乳，开小火不断搅拌。煮至糯米糊变得粘稠，呈半透明状，即可关火盛出。

捏制奶棒：

将糯米糊分成小团，将小团压扁成薄片，在中间包裹上适量炼乳，再将火龙果染色糊均匀地包裹在外面。最后，在表面均匀地撒上芝麻。

煎制奶棒：

平底锅刷油，放入火龙果奶棒，小火煎至两面金黄即可。

小窍门：
如果糯米糊太稠，可以适当加点椰浆或水。
如果糯米糊太稀，可以加入糯米粉或玉米淀粉。
炼乳可以根据个人口味增减用量。
火龙果汁染色糊可以多做一点，这样可以给奶棒包裹更厚一层颜色。
煎奶棒时注意火候，小火慢煎，以免糊底。

按照以上详细的步骤和图解，自己动手制作美味的火龙果奶棒并不难。软糯香甜的口感，加上浓郁的火龙果香气，一定会让你回味无穷。喜欢的朋友不妨尝试一下，相信会给你带来味蕾上的惊喜。快来动手制作属于你自己的火龙果奶棒吧！

2024-10-22

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