奶酪火龙果鸡蛋饼：色彩缤纷又美味的营养早餐124

奶酪火龙果鸡蛋饼是一种色彩缤纷、美味可口的早餐 lựa chọn，既营养又容易制作。它将鸡蛋饼的经典风味与甜美多汁的火龙果和咸味浓郁的奶酪完美结合，打造出一种令人愉悦的味蕾体验。

食材：
火龙果 1/2 个
鸡蛋 2 个
牛奶 1/4 杯
盐和胡椒粉 调味
奶酪（切碎） 1/2 杯
葱花 或香菜（可选）

做法：
准备火龙果：用刀将火龙果对半切开，然后用勺子挖出果肉放入碗中。用叉子将火龙果果肉捣成泥状。
搅拌面糊：在一个大碗中，将鸡蛋、牛奶、盐和胡椒粉搅拌均匀。然后加入火龙果泥，搅拌直至完全混合。
加热煎锅：在中火上加热一个不粘锅。加入少许油或黄油，润滑锅底。
倒入面糊：将一半的面糊倒入预热的煎锅中，均匀地摊平。煮 2-3 分钟，或直至鸡蛋饼开始凝固。
撒上奶酪：在鸡蛋饼上均匀地撒上奶酪。煮 1-2 分钟，或直至奶酪融化。
翻面：小心地用抹刀将鸡蛋饼翻面。再煮 1-2 分钟，或直至另一面也凝固。
切块食用：将鸡蛋饼切成所需的大小，撒上葱花或香菜，趁热享用。

提示：
你可以根据自己的喜好选择任何类型的奶酪。切达干酪、马苏里拉奶酪或帕尔马干酪都是不错的 lựa chọn。
为了增加风味，可以在面糊中加入额外的调味料，如大蒜粉、洋葱粉或辣椒粉。
如果你没有火龙果，可以用其他水果，如草莓、蓝莓或芒果，制成鸡蛋饼。
鸡蛋饼可以单独食用，也可以搭配你最喜欢的配菜，如面包片、水果或沙拉。

奶酪火龙果鸡蛋饼是一种营养丰富的早餐选择，提供蛋白质、维生素和矿物质。它色彩缤纷、口感美味，一定会让你的早晨充满活力。

2024-10-22

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