火龙果芝士年糕：软糯香甜，舌尖上的双重享受23

火龙果芝士年糕，这道美味甜点将火龙果特有的香甜与芝士的浓郁完美融合，缔造出软糯香甜的双重味觉享受。本文将为您详细介绍火龙果芝士年糕的制作方法，让您在家轻松打造这一舌尖上的盛宴。

所需材料：
火龙果 200克
糯米粉 250克
粘米粉 50克
细砂糖 100克
牛奶 120毫升
淡奶油 100毫升
芝士片 3片

制作步骤：
制作火龙果泥：将火龙果去皮切块，放入料理机中打成细腻的果泥。
混合粉类：在一个大碗中，将糯米粉、粘米粉和细砂糖混合均匀。
加入牛奶：一边倒入牛奶，一边用筷子搅拌，直至形成湿润的面团。
加入火龙果泥：将火龙果泥分次加入面团中，一边揉搓一边调整水的用量，直至面团成为光滑的红色面团。
蒸制年糕：将面团分成小剂子，放入蒸格中蒸制15分钟，直至年糕熟透透气。
制作芝士酱：将淡奶油倒入小锅中，加入芝士片，加热搅拌直至芝士融化，形成浓稠的芝士酱。
组装年糕：将蒸好的年糕切成方块，淋上热腾腾的芝士酱，即可享用美味。

小贴士：* 使用新鲜的火龙果，果泥会更加香甜。
* 如果面团太干，可以适量增加牛奶。
* 蒸制年糕时，水开后再上锅，避免年糕粘锅。
* 芝士酱的浓稠度可以根据个人喜好调整。

结语火龙果芝士年糕软糯香甜，芝士的浓郁与火龙果的果香完美融合，是一道令人垂涎欲滴的甜点。按照本文详细的制作教程，您也能在家轻松制作这道美食，为您的味蕾带来惊喜。

2024-10-22

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