火龙果水饺：让儿童爱上健康饮食的趣味食谱127

火龙果是一种色彩鲜艳且营养丰富的水果，富含抗氧化剂、维生素和矿物质。对于儿童来说，它是一个极好的健康补充剂，但有时让他们多吃水果可能具有挑战性。这就是火龙果水饺发挥作用的地方！这款美味的食谱将果味的火龙果与美味的水饺馅料相结合，创造出一道既营养又有趣的菜肴，深受儿童喜爱。

食材（约制成 20 个水饺）：面团：

普通面粉 1 杯
火龙果汁 1/2 杯
水 少许（如有必要）

馅料：

猪肉末 1/2 磅
虾仁 1/4 磅，去壳去肠
洋葱 1/4 个，切碎
卷心菜 1/4 杯，切碎
酱油 1 汤匙
芝麻油 1 茶匙
白胡椒粉 少许

做法：

制作面团：

在一个大碗中，将面粉和火龙果汁混合。使用叉子或搅拌机，搅拌直至形成面团。
如有必要，逐渐加入水，直至面团变得柔软且有弹性。
将面团包上保鲜膜，在室温下静置 30 分钟。

制作馅料：

在一个碗中，将猪肉末、虾仁、洋葱、卷心菜、酱油、芝麻油和白胡椒粉混合。
将馅料搅拌均匀，直至所有成分混合均匀。

组装水饺：

将面团分成小块，然后用擀面杖将其擀成薄片。
取一张面皮，在中心放入一汤匙馅料。
将面皮对折，用手指捏住边缘，封好水饺。
继续组装所有水饺，直至所有馅料都用完。

烹饪水饺：

在一个大平底锅中，用中火加热一些油。
将水饺放入平底锅中，煎至两面金黄酥脆。
加入 1/2 杯水，盖上盖子，继续煮 5-7 分钟，或直至水饺熟透。

您的火龙果水饺现已准备就绪！将它们与您最喜欢的蘸酱一起食用，例如酱油、醋或辣椒油。

营养价值：

火龙果水饺不仅美味，而且营养丰富。它们富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。火龙果还含有丰富的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的伤害。

让儿童参与：

制作火龙果水饺是一个让孩子们参与厨房的好方法。他们可以帮助擀面皮、组装水饺甚至烹饪。通过让他们参与其中，您可以让他们对健康饮食产生兴趣并培养他们的烹饪技能。

2024-10-22

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