火龙果椰汁小丸子：消暑解渴的夏日甜品173

火龙果椰汁小丸子是一种美味可口的夏日甜品，制作简单，口感清爽。火龙果的香甜和椰汁的醇香完美结合，带来令人愉悦的味蕾体验。

材料

* 火龙果 1个
* 椰汁 100ml
* 木薯淀粉 2汤匙
* 细砂糖 1汤匙（可根据个人口味调整）
* 水 适量

做法

1. 准备火龙果：将火龙果去皮，去籽，切成小块。
2. 制作果泥：将火龙果块放入搅拌机，加入适量的水，搅拌成细腻的果泥。
3. 混合材料：在一个大碗中，将火龙果果泥、椰汁、木薯淀粉和细砂糖混合均匀。
4. 揉成面团：用手将混合物揉成一个柔软的面团。如果面团太湿，可以再添加一些木薯淀粉；如果太干，可以再添加一些水或椰汁。
5. 做小丸子：将面团搓成长条，然后切成小块。将每一块面团搓成圆形的小丸子。
6. 煮小丸子：在锅中烧开水，将小丸子放入沸水中。小丸子煮熟后会浮起水面。
7. 沥干水分：将煮好的小丸子沥干水分。

摆盘

* 将小丸子放入碗或杯子中，淋上椰汁。
* 可以根据个人喜好，添加一些水果片、坚果或其他配料。

小贴士

* 如果没有新鲜火龙果，可以使用火龙果汁代替。
* 可以根据个人口味调整甜度的多少。
* 小丸子可以冷藏保存 3-4 天。
* 煮小丸子时，水量要足够，避免小丸子粘锅。

营养价值

火龙果椰汁小丸子富含维生素、矿物质和膳食纤维。火龙果含有丰富的抗氧化剂，有助于保护细胞免受损害。椰汁含有丰富的电解质，有助于保持身体水分平衡。

炎炎夏日，来一份火龙果椰汁小丸子，既美味可口又能消暑解渴，是一种不容错过的夏日甜品。

2024-10-22

---

上一篇：消暑解渴，火龙果与荔枝的完美交融：火龙果荔枝饮品推荐

下一篇：火龙果西米露：打造沁爽甜蜜的夏日盛宴