酥软Q弹，清香扑鼻：火龙果汁南瓜马蹄糕303

在众多的糕点美食中，马蹄糕以其软糯香甜、清凉解暑的特点深受大众喜爱。而融入火龙果和南瓜这两种营养丰富的食材，不仅赋予马蹄糕靓丽的色彩和清香的味道，更使其营养价值倍增。

火龙果汁南瓜马蹄糕的原料：* 火龙果果肉：150克
* 南瓜泥：100克
* 马蹄粉：150克
* 白砂糖：100克
* 水：300毫升
* 油：少许

做法步骤：

1. 准备食材

将火龙果去皮切块，放入料理机中打成泥；南瓜去皮去籽，蒸熟压成泥。

2. 制作糕点浆

将马蹄粉、白砂糖和水放入碗中，搅拌均匀至无颗粒。

3. 加入火龙果汁和南瓜泥

将火龙果汁和南瓜泥加入糕点浆中，搅拌均匀。

4. 加热蒸煮

在蒸锅中加入水，将糕点浆放入盘中，盖上盖子，大火蒸15-20分钟。

5. 出锅冷却

蒸熟后取出糕点，冷却至温热。

6. 切块享用

切成大小适中的块状，即可享用美味的火龙果汁南瓜马蹄糕。

火龙果汁南瓜马蹄糕的特点：* 色彩缤纷：火龙果汁和南瓜泥的加入，让马蹄糕呈现出靓丽的红黄相间的色彩，赏心悦目。
* 清香扑鼻：火龙果的清香和南瓜的香甜完美结合，散发着诱人的香气。
* 酥软Q弹：马蹄粉的独特质地，赋予马蹄糕软糯Q弹的口感，入口即化。
* 营养丰富：火龙果富含维生素C、花青素，南瓜含有丰富的维生素A、β-胡萝卜素，营养价值十分丰富。

食用建议：* 火龙果汁南瓜马蹄糕可以作为早餐、下午茶或甜点享用。
* 冷藏保存可延长保质期，但建议尽快食用，以保证最佳口感和风味。

温馨提示：* 马蹄粉的吸水性较强，蒸煮时水量不宜过多。
* 蒸制的过程中，糕点表面会出现小气孔，这是正常现象。
* 根据个人口味，可以调整白砂糖的用量，喜欢甜一点的可以适当增加。

2024-10-23

---

上一篇：火龙果秒变夏日饮品，清凉解暑，你知道几种？

下一篇：火龙果神仙吃法，饮出健康与美味